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425.第425章 承仁谋差事

作者:长白山的雪返回目录加入书签推荐本书
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    经过一晚上的休息,第二天,顾家众人又恢复了活力,开始了一天的忙碌。辰时中,顾家请的大厨就带着一众徒弟过来了,开始为明天的酒席做准备。

    乡下人办酒席,当然很少有去酒楼的,一般也就是请这种专门给人做酒席的师父来掌勺。自然,这样的大厨,其实也分三六九等,顾家请来的,当然就是最好的。这位大厨可是不一般,以前据说也是在大酒楼里掌勺的,后来也不知道怎么了,就不在酒楼干,而是成了专门办酒席的厨子。

    顾家提前都是跟人家说好了,这边大概会预备什么菜色,所以这大厨来的时候,竟然还带来了做烤鸭的炉子。当然,这时候的炉子,跟后世那种并不太一样,不过,这也是一绝了。顾家这边养了那么多的鸡鸭,就是为了在这个时候用的,酒席上预备一道烤鸭,可是比普通的做法要出色太多了。

    大厨来到,领着一众徒弟,还有帮工的那些媳妇们,就开始把各样的材料先一步处理。酒席上必须有丸子,有扣肉,顾家杀了好几头猪,还另外从镇上屠户那里定了不少的肘子。大厨一见到顾家预备的这些材料,当下心里就有了菜谱。

    “顾老弟,你行啊,好家伙,这菜可是够丰盛的了。你看啊,我给你念叨念叨,咱们就照着这些东西,安排出来这些菜色。酱肘子、烤鸭、烤鹅、扒鸡、四喜丸子、扣肉、红烧鱼、爆炒鹿肉,这就是八个肉菜了,剩下的再加上猪肝、皮冻、炸茄盒、炸肉段儿,这又是四个。还有酸菜,白菜,再添上一个凉菜,一个拔丝地瓜,整整十六个。这个酒席,就是在县城里,也是顶好的了。”

    这个季节,本来也就是没什么青菜,白菜萝卜土豆,这就是老百姓家里的常备的东西了。顾家为了文修成亲的酒席,可真是费了不少的心思,才能预备出这些材料。当然,厨子念叨的这些,还不是所有的材料。不过,这都整出十六个菜了,剩下的这些就没必要在往里添了,不如留下来,预备今天中午和晚上伺候帮工的人就是了。

    对于厨子安排的这些菜色,顾承勇当然是满意的,当下便定下了这些菜色。然后,厨子就按照刚刚选定的菜单,开始预备明天的菜肴了。人家就是专门做这些的,各样工具也齐全,当下就把自己带来的各类家什,搬到了院子里专门搭好的棚子里,那里面已经按照厨子的要求,盘了一排的锅灶。

    当下一众徒弟就在大厨的指挥下,开始处理各样的材料。烤鸭烤鹅,需要用秘制的调料腌制一下,然后才烤,扒鸡则是需要放在特质的锅里焖上,酱肘子扣肉猪肝等,则是放在锅里烀熟了。另外皮冻更是需要用水煮沸了,刮净油脂和猪毛之后,切成细条再重新放锅里熬煮。

    至于各类丸子、肉段儿、茄盒,也是需要提前预备出来炸好了,明天就直接摆盘便可。这样,众人就在大厨的吩咐下,几个人做一样。特别难不好掌握的,像是烤鸭烤鹅扒鸡之类,都是大厨的徒弟亲自动手。像是烀肉熬皮冻等,则是来帮忙的这些人里,找几个干活特别利索的人就行了。

    这些做菜的事情,有段氏等人领着就行了,吴氏和赵氏,则是掌管着所有的材料用度。不管大厨那边缺了什么,都去找吴氏和赵氏要。

    冯氏今天就啥都不能干了,她的负责整体的掌控,还得陪一些前来随礼的客人说话。村子里的人,大多数都是今天就过来随礼了,等到明天,就是直接过来吃酒席。而一些远处的人,则是会在明天上午赶到。

    从上午开始,顾家来来往往的客人可就是不少了。顾承勇夫妻为人好,再加上这些作坊织坊的也是成全了附近好几个村子的百姓,这又是顾家的第一件大喜事,前来贺喜的人当然是不会少了的。

    客人来了一批又一批,有的家在附近,就会留下来帮忙,有的家里有事,则是坐一会儿就走。顾承勇和冯氏,以及顾家老爷子还有李氏这些人,就忙着来接待客人。

    娇颜则是另外有活呢,她领着几个女孩子,把新房里再做最后一次打扫检查,然后剪了无数的喜字窗花等,开始妆点新房。这些女孩子都是心灵手巧的,剪出来的窗花简直漂亮的不像话,什么喜鹊登梅啊、花开富贵啊、龙凤呈祥啊,简直就是活灵活现的。各种各样的窗花、墙围、棚顶团花等等,大大小小,花样繁多,简直就是一件件精美的艺术品了。

    女孩子们拿白面打了浆糊,然后开始在新房里里外外贴喜字窗花。一时间,这新房里就被装扮的十分喜气,处处都是大红的颜色,看起来就是那么的喜庆吉祥。

    众人各自忙碌着,几乎就没有哪个是闲着的,就连安昌盛等人,也都帮着顾承勇操持各样的事物。

    还未到中午呢,关正山带着秀云一家子就来了,关家刚刚进屋坐下没多会儿,吕良吉和秀兰也领着人赶来。接着,吴氏、赵氏、徐氏的娘家人,也都陆陆续续的到了。这些都是至近的亲戚,当然不能等到明天上午直接来喝喜酒的,都得要提前过来,能帮忙的帮忙,不帮忙也得一起凑凑热闹。

    何氏跟顾承仁也少不得都在这边帮忙,顾承仁跟顾承家还有安昌盛安隆盛几个人,组成了一个临时的账房,专门记录这些来客送来的贺礼等。这都是人情往来必须的依据,以后别人家有事情,顾家也是要还礼的,当然是马虎不得。

    何氏一边陪着众人聊天,一边也是不停的向外张望着。何家那边,她也是送过去信好久了,按说这样的事情,何家那边也该来人才是。就是不知道,娘家人会不会给她涨这个脸了。

    何氏正着急等待中,外面孙伯等人果然就喊了起来,“县城杨府,府城何府几位老爷前来贺喜了。”这就是说,何氏的娘家人到了。

    何氏连忙就从屋子里出来,“二哥三哥,表哥,嫂子,你们都来了啊?”何氏一见这些亲人,简直就是高兴坏了,差点儿就掉了眼泪。这几年她怀孕生子的,也没能经常回府城去,何家那边也是忙的很,所以也少有人过来。说实在话,何氏也真的是想念亲人了。

    何氏的三哥见到何氏这样,便赶紧劝着,“瞧你这样儿,都多大岁数的人了啊?行了,走,咱们进屋去见见主人。二哥还有好事情要告诉你呢,待会儿你听了,一定会高兴的。”

    众人进了屋子,同顾承勇等人都见了礼,然后何氏的二哥,就说出了一个让大家伙都十分高兴的事情。原来,何家走了门路,给顾承仁在怀远县城,谋了个典吏的差事。这典吏虽说是不入品级,但是手里的权利也不算小了,比起那些跑腿儿的差役,可是强了不知道多少。

    顾承仁一下子就从白身,成了一个县衙的小吏,这也是一个不小的飞跃了。等到何氏二哥说完这话,众人便高兴了起来。顾承仁有点儿发懵,他真是没想到,竟然这样,他就成了典吏了。“娘子,你掐我一下,看看是不是真的?”顾承仁扯着何氏,非得让何氏掐他一下不可。

    屋子里的众人就笑了,“老五,这是真的,我们大家伙都听见了啊。你啊,你可得好好的谢谢弟妹呢,要不是弟妹处处为你打算,你上哪里有这个前程?”顾承忠笑着说道。

    顾承仁看着媳妇,心里这个感动啊。这些年他跟何氏的感情一直都不错,当初的那些风波过去之后,何氏也收敛了原本的骄纵傲气。一心一意的伺候顾承仁,孝顺顾家老两口,这些年何氏做的也真是不错。如今何氏又拜托娘家哥哥,给顾承仁谋了这样的一个差事,顾承仁对于何氏的感激,那就是不用再说了。

    这边,何氏二哥就笑了,“也是巧了,之前我们兄弟几个也是一直就在琢磨这些事儿,但始终就是没能找到适合的。顾家就在这边,若是把妹夫弄到府城去吧,就没法在父母跟前尽孝了。好不容易,这边怀远县县衙的典吏位置出缺,我们就托了人,想办法给妹夫谋了这个差事。”

    “这典吏倒也不是什么太大的职位,不过呢,妹夫终究只是个童生,也没有秀才的功名,暂时就只能先做这个差事。等着过几年,看看再想办法,往上活动活动。妹夫,你也不要小瞧了这典吏,要说这里面的门道,也是多了去了,以后啊,你慢慢就明白了。”何二哥这样说道。

    顾承仁连忙点头,“知道,知道,二哥放心就是了,我一定会好好办差的。”不管是官还是吏,终归这是吃皇粮了啊,在普通百姓的眼里,那可就是了不得呢。顾承仁这几年屡屡参加院试失败,说实话他都有些灰心了。如今能够有这样的一个差事,对于他来说,就非常难得了。

    “谢谢二哥三哥,何家的情义,小弟感激不尽。”顾承仁连忙向两位舅兄行礼道。