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从隔壁回来之后,宋闵琪就继续埋头苦写自己的教案,连时间过去也恍然不觉。
叮咚——叮咚——
门铃响了起来,宋闵琪抬起头看了看桌子上披着石头外衣的表,原来已经五点多了。宋闵琪起身去开门,门外的是崔胜泫。
“崔胜泫xi?”宋闵琪好奇地看着他,用眼神问他“怎么了”。
“要不要一起去吃晚饭?”崔胜泫微笑着问,“他们应该要饿了。”
宋闵琪想了想:“我在家做吧,大家一起吃,好吗?”
“你做?”崔胜泫眨了下眼。
宋闵琪笑着点点头:“就当谢谢你帮我照顾仁成了,你想吃什么?”
崔胜泫笑了笑说:“我都可以,问问他们想吃什么吧?”
综合了四个人的意见以及现有食材,宋闵琪打算做凯撒沙拉、罗宋汤,烤鸡,蘑菇丸子和柠檬派。这些菜都不难做,但是令宋闵琪很尴尬的是——家里没那么多餐具。这也不能怪她,她才搬过来两天,东西都没买全,怎么会想到就有客人呢?
宋闵琪扶额看着家里勉强凑出的两人份餐具:[看来只能借餐具了。]
崔胜泫听宋闵琪说要借盘子,第一反应是:“我也不太清楚餐具在哪。”
宋闵琪看崔胜泫那堂皇的小表情,莫名地透露出“我不知道谁是凶手”的微妙感。
宋闵琪抿嘴笑笑,自己动手在隔壁的厨房翻翻找找,好不容易才和自己家的餐具配合起来组成了四人份——幸好她和东贤的爸爸妈妈都喜欢简单的餐具。
李东贤和宋仁成一起在客厅看动画片。宋闵琪在厨房里准备着四个人的晚饭。这种情况下,就是再纯真的人也会感到不好意思,所以崔胜泫走到厨房说自己可以帮忙。
宋闵琪没有拒绝崔胜泫的帮助,但是也没完全放心——毕竟靠点外卖生存的男人,做饭什么的还是不太敢期待的。
所以宋闵琪歪歪脑袋,笑着用双手捧着几瓣蒜伸到崔胜泫身前:“那么就麻烦崔胜泫xi帮我剥蒜吧?”
崔胜泫点点头,伸手从宋闵琪的手心里拿过蒜,转身朝垃圾桶走去。崔胜泫的做饭经验几乎为零,上一次帮厨都不知道是多少年前的事情了。崔胜铉表情严肃,聚精会神,就像在手术台上的医生,一个小小的疏忽都可能会让病人驾鹤西去。
崔胜泫先把一颗颗蒜瓣各自分离,将零碎的,一下子就能去除的皮屑扔进垃圾桶,然后用自己的指甲把蒜尖上的小辫子从中间扣开,一层一层地抽丝剥茧。目前为止,手术很顺利。
可是不知道为什么,蒜瓣最后一层透明的皮紧紧地和蒜肉贴住了,怎么抠都抠不下来。崔胜泫眯起眼睛,仔细地寻找着它的破绽,总算被他找到了!崔胜泫挑起嘴角,露出胜券在握的表情,用大拇指和食指的指甲把那层透明皮捏住,狠狠地扯了下来。
“呼——”崔胜泫长长地出了一口气,用手背擦擦额头上不存在的冷汗。
这边的宋闵琪如鱼得水,眼睛扫过食材,决定从蘑菇丸子开始入手。她从柜子里拿出一口桔色的煮锅,向里面倒了点开水,加了些盐、兵豆和月桂叶开始煮。锅在一边煮的同时,宋闵琪把所有需要的菜都泡在果蔬洗涤剂里搓洗浸泡。让蔬菜去泡澡之后,宋闵琪开始制作柠檬派的皮。她从柜子里又拿出了一个不锈钢的盆,把面粉、黄油、杏仁粉、糖粉和蛋黄混在一起,揉好,放了进冰箱。
这时候崔胜泫把剥好的蒜递给了宋闵琪,如果不看蒜瓣像月球一样的表面,还是挺成功的。
宋闵琪笑着接过蒜看看崔胜泫,给了他一个大拇指,又给了他一把木勺,指了指在煮兵豆的锅:“看着火,搅一搅它,十分钟之后关掉。”
崔胜泫点点头,走到锅前,拿出手机,一边计时一边认真地搅拌。搅拌这种事情简直是小事一桩,不足挂齿!
在崔胜泫搅拌的时候,宋闵琪把蔬菜都冲洗干净,切成需要的形状,一组一组放在相应的盘子里。宋闵琪做完这些的同时,崔胜铉也把火关掉了,用“然后呢”的表情看着宋闵琪。
宋闵琪把烤箱打开预热,给装有土豆、胡萝卜、洋葱和苹果丁的大玻璃碗和装着香草和甜椒粉的小玻璃碗分别撒了点橄榄油盐和胡椒,然后递给他:“搅匀,先搅大的再搅小的。”
崔胜泫点点头,认真地抱着两个玻璃盆开始搅拌。给我一个勺子,我能搅乱一宇宙的春水!
宋闵琪转身把切好的红洋葱、番茄、辣椒和蒜放进白色的烤盘,又添了点百里香、迷迭香、橄榄油、糖、盐和胡椒粉调味,放进烤箱里设定为20分钟。
“搅好了。”
宋闵琪扭头看看,搅拌得还挺均匀。于是把一只拔了毛红果果的鸡从水池里捞出来,放在哄色的烤盘里,然后又从碗柜里拿出一把小刷子递给他:“给它涂上小玻璃碗里的浴液,再把这些蔬菜装进它的肚子里,最后把大碗里的东西倒进烤盘里。”宋闵琪一边说着一边递给他一个装着蔬菜的盆。
崔胜泫接过这些东西,刚准备动手,又听到宋闵琪的声音:“戴上手套吧。”一对塑料手套被递到面前。
宋闵琪看了看崔胜泫戴手套的样子,觉得好像哪里怪怪的,想了半天,突然灵光一闪,从最底下的抽屉里取出一件蓝白格子的围裙递给他:“林先生之前留下的,是新的,你围着吧。”白衬衣真的不太适合做饭,宋闵琪都看到了崔胜泫白衬衣角的油渍。
崔胜泫看着围裙愣了一会,伸手接过,穿上了。
宋闵琪看着穿着衬衣,系着围裙,戴着料理手套的崔胜泫,感觉有点怪怪的——好像根本不是一个世界的东西们被硬生生地被绑在了一起。
崔胜泫看宋闵琪一直盯着自己,有点纳闷地问:“哪里不对吗?”
“没,没有。”宋闵琪怔愣了一下,连忙转过身去干别的了。
宋闵琪把煎锅架起来,倒了点植物油、洋葱、蒜和蘑菇煸炒。然后把之前锅里煮好的兵豆和它们一起倒进了搅拌机,还加了点芹菜、布丁、鸡蛋和燕麦。搅拌机搅拌的时候,宋闵琪从冰箱里把面团取出来,用两张保鲜膜盖好,再用擀面杖擀平,放进模具里,然后把上面的一层保鲜膜撕掉,用牙签在派皮上面戳小洞。
崔胜泫刷完鸡之后,呼出一口气:“好了。”但是半天没听见回应。
崔胜泫扭头看宋闵琪,发现宋闵琪正在认真的拿着牙签扎派皮,头都没抬。
宋闵琪今天穿着白色v字领的针织长袖和酒红色的半身裙,头发在脑后盘了一个淑女髻,用一个中型宝石蓝布艺蝴蝶结发卡别了起来。颈间还带着银质的项链,耳朵上也带着成套的耳钉。
从崔胜泫的角度,可以看到宋闵琪几缕坠在脸庞的碎发,优美修长的脖子,因挽起的袖子而露出的半截晶莹的小臂和纤细修长的手指。她就像18世纪的淑女活了过来,从画里走了出来,一举一动都是端庄和优雅。
等宋闵琪把柠檬派的派皮整整齐齐的扎完小洞之后,就看到了发愣的崔胜泫,她眨眨眼,轻轻地叫了一声:“崔胜泫xi?”
“嗯?”崔胜泫马上就回神了,装作若无其事,“刚才有只燕子。”
“燕子?”宋闵琪把头扭过去,却什么都没看到。
“飞走了。”崔胜泫抿抿唇。
“好吧。”宋闵琪转过头来对他说:“那崔胜泫xi,把你的盘子端过来吧。”
宋闵琪打开烤箱,然后用眼神示意崔胜泫把他的盘子放进去:“小心烫,别碰到里面。”
崔胜泫小心地把烤盘放进去,宋闵琪把烤箱关上,转身把搅拌机里的食材都倒进了盆子里递给他:“请把它们捏成高尔夫球大小的丸子。”
所以继医生、水泥工、粉刷匠之后,崔胜泫的下一个工种就是手工艺人——这个职业可比之前的有意思多了。崔胜铉隔着塑料手套一层薄薄的膜,使劲的把手插进了蘑菇丸子的馅料之中。伸手一捏,软软的,再一使劲,就从指缝中漏了出去。崔胜泫来来回回地给馅料变换造型,好像找到了童年和稀泥的感觉,玩得不亦乐乎。
宋闵琪在做柠檬派的馅了——淡奶油、打散的鸡蛋、蛋黄、糖粉、柠檬汁、柠檬皮屑用合适的比例混在一起倒入大碗里,放在一边。然后从烤箱里把最开始的烤番茄取了出来,倒进锅里煸炒片刻,加入少许白葡萄酒煮沸两分钟。再倒入高汤没过番茄,继续煮。最后从烤箱里把柠檬派皮取出来,把馅倒进去,再放进烤箱烘培。
把柠檬派放进烤箱之后,宋闵琪伸手拿过玻璃大碗,洗干净,倒入柠檬汁、香菜和酸奶油,又加了点盐和胡椒粉搅拌均匀。
宋闵琪看看,崔胜泫好像快弄好了。于是宋闵琪开火,往煎锅里倒入少许植物油,中火煸炒剩下的蒜、洋葱和蘑菇。
“好了。”崔胜泫把丸子放在盘子里拿了过来,开心地献宝。全都是一样大小,圆润无比。
宋闵琪惊喜地说:“好圆啊,就像用模具做的。”一边说着还一边多角度上上下下地观察着丸子。
崔胜泫得意地笑笑:“还有什么我能做的吗?”
宋闵琪把旁边的手动搅拌机递给他,指了指旁边煮番茄的锅:“搅拌。”
崔胜泫第一用这玩意,按了一下开关,没想到搅拌机声音那么大,“嗡嗡嗡”地响了起来,吓了他一跳,差点把搅拌机扔出去。
崔胜泫连忙把它关掉,看了看旁边的宋闵琪,她专心地煸炒着锅里的菜,完全没有注意到他在干什么。崔胜泫看了看搅拌机,又看了看锅——是先开机器再进锅,还是先进锅再开机器呢?崔胜泫苦恼了一会,决定先进锅。
他有点战战兢兢的,害怕把锅打翻。
嗡嗡嗡——
实际上很顺利,虽然有几次搅拌机不小心打到了锅的边缘,但是他越做越好,汤汁也越搅拌越粘稠。
崔胜泫在心里得意一笑:[真是艺术啊。]
宋闵琪给炒锅里又倒了些蔬菜高汤和奶油,还挤了点柠檬汁,撒了点盐、胡椒粉和糖调味。过了几分钟,把丸子倒进去煨一会。
煨丸子的时候,宋闵琪看了看旁边,发现汤已经快好了,于是拿出四个蓝色的双耳陶瓷汤碗,又把前面装了香菜和酸奶油的小碗递给崔胜泫:“可以不用搅了,把这个倒进去,搅匀,乘出来吧。”
崔胜泫都照宋闵琪的话做了。宋闵琪这边也把完成的蘑菇丸子盛了出来。烤箱此时也刚好“叮”了一声——主菜烤鸡和甜点柠檬派都好了。
宋闵琪拿出盘子放在崔胜泫眼前:“装盘吧。我把沙拉拌好。”
宋闵琪把最后一道蔬菜沙拉需要的切好蔬菜都放进大盆里,到了点橄榄油、白醋、芥末、沙司,挤了点柠檬汁,撒了点糖、盐、胡椒粉和奶酪,均匀的搅拌。
等宋闵琪把沙拉拌好,崔胜泫的装盘也装完了,盘的边上还放了两朵香菜做的小花。宋闵琪把柠檬派拿过来用刀切开,崔胜泫则把最后的蔬菜沙拉分盘。
一切都是刚刚好。
崔胜泫看了看面前全部完成的菜,又看了看宋闵琪。她让他想起了妈妈——还记得小的时候,妈妈也是这样,为了照顾一家人,一件事和一件事套在一起做,只需要花费很少的时间就能够完成所有事情,而且每一件都做得很完美。
看着宋闵琪端着菜品去了餐厅,崔胜泫跟在她的身后,拿着菜品对正在哈哈大笑看动画片的李东贤和宋仁成说:“吃饭了。”
宋仁成和李东贤都有点饿了,一听可以吃饭了,马上从沙发上蹦了起来,推推搡搡地跑去卫生间洗手。
宋闵琪拿着餐具出来了,笑着对崔胜泫说:“今天真是多亏你了,不然我一个人不知道要做多久呢。”
崔胜泫不太好意思地笑笑:“谢谢你,菜很丰盛,闻起来很香,味道肯定很不错。”
宋闵琪笑笑:“当然啦,因为有你嘛。我们配合的很默契哦!”宋闵琪看了看满满的餐桌,突然扭头问崔胜泫:“要不要来点红酒?”
“什么红酒?”崔胜泫感兴趣地问。
“利开多那·罗索。”宋闵琪笑笑。
“好啊。”崔胜泫笑笑,“甘甜型的意大利味美思,不错的餐前酒。”
“嗯,朋友送的。”宋闵琪开心地说,“幸好把它带来了。”说完就跑到厨房里从冰箱里把酒拿了出来,又从碗柜里拿出一个开瓶器。
崔胜泫接过开瓶器,一拧一拔,很轻松地打开了,倒进宋闵琪拿着的高脚杯里。
宋仁成洗手完毕回来了,站在他们旁边好奇地看着酒瓶问:“你们在喝什么?”
“酒。”崔胜泫笑着摸摸宋仁成的脑袋,“你们不能喝哦。”
听崔胜泫这么说,宋仁成和李东贤都瘪了瘪嘴,表示很不满。
宋闵琪看他们这样,笑着蹲下来说:“餐后给你们喝酸奶好不好?”
“芒果味的!”两个小男孩异口同声地说,然后看了看彼此,咧开嘴笑了。
“这么有默契呀。”宋闵琪笑着给了他们一人一个吻,“好啦,吃饭吧。”
宋闵琪说完,崔胜泫就把他们一一抱上了凳子。
宋闵琪看了看这个座位——李东贤和宋仁成并排坐了,那么……宋闵琪看了看已经坐在李东贤对面的崔胜泫,走过去,坐在了宋仁成的对面——崔胜泫的旁边。
崔胜泫把酒递给她,笑着和她碰了一下杯:“珍馐美馔。”
宋闵琪听他这么说,愣了一下,抿嘴笑了:“良辰美景。”
宋仁成看他们这样,眼珠转了转,用勺子舀了半勺罗宋汤,对李东贤说:“变形金刚。”
李东贤看了看宋仁成,也小心翼翼地舀了一勺罗宋汤,和他的勺子碰了一下。勺子里的汤汁有点撒出来了,不过李东贤没在意,他眨了眨眼说:“遥控飞机。”
宋闵琪听他们这么说,差点被酒呛到。宋闵琪放下杯子,无奈地看看他们。宋仁成吐吐舌头,把勺子喂进嘴里。李东贤腼腆的笑笑,低头喝汤。
利开多那·罗索是甘甜型的味美思,是意大利产品。味美思是在葡萄酒的基础上加入了一些药材比如苦艾、龙胆草、白芷等,独特的口感和健康的功效,是餐前酒的绝佳选择。喝了几口利开多那·罗索,宋闵琪觉得胃口大开,拿起叉子开始吃饭。
宋闵琪和宋仁成食不言,也不会让餐具发出多余的声音,更别提什么吧唧嘴之类的恶习了。崔胜泫和李东贤虽然微微有点纳闷他们忽然的沉默,但是慢慢也就习惯了,甚至觉得这样全身心的投入到美食中也不错。
沙拉口感甘洌清爽,蔬菜新鲜松脆;罗宋汤酸酸甜甜,刺激味蕾,分泌胃液;烤鸡肉质松软,味道浓郁;蘑菇丸子弹滑有嚼劲,汤汁浓郁;柠檬派是宋闵琪和宋仁成的最爱,酸酸甜甜,简直要让人咬掉舌头了。
宋闵琪一边吃一边评价着自己的做的这顿饭,整体来说还不错,算不是绝佳,起码也算对得起观众了——宋闵琪看了看李东贤和崔胜泫空掉了的碗碟,满意地笑了。
“饭菜很好吃,谢谢你的招待。”崔胜泫认真地说,“真的很好吃。”崔胜泫认真的时候眼神深邃,表情迷朦,非常具有杀伤力。
宋闵琪愣了一下笑笑说:“这没什么,希望以后还有机会。”说完宋闵琪眨眨眼,“我一个人的时候可不喝酒。”
崔胜泫笑笑:“会有机会的,来日方长。”