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233运营新模式

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    一旁的杨光也跟着表态:“吴先生,如果再有下次,我直接将他炒鱿鱼。”

    “那就好。”吴天点点头,没再计较此事。

    “吴先生,刚才是我们的失误影响了您的食欲,我们再给你备一桌当是赔礼道歉。”杨光说完这话,扭头对卢康吩咐道:“快去安排后厨,把咱们酒店的招牌菜都做一遍,我要亲自招待……”

    “不必了。”

    话没说完就被吴天打断:“我已经吃饱了,就不必劳烦杨老板了。”

    “那好,以后只要吴先生想吃饭,随时来酒店,都由我请客。”杨光倒是挺会拍马屁,笑着讨好道。

    “多谢杨总美意。”吴天道谢后,眼珠子微微一转:“对了杨总,你对我有没有什么想法?”

    “没……没有想法。”杨光被问的微微一愣,笑着拍马屁道:“我觉得吴先生是个心胸宽广、年轻有为的好人。”

    “少拍马屁。”

    吴天不耐烦的摆摆手,懒得再绕弯子,开门见山道:“杨总,我对你们酒店很感兴趣。”

    “能得到吴先生青睐,那是我们酒店的荣幸,只要吴先生喜欢,以后随时可以过来……”

    “不不不。”吴天摆摆手:“杨总,你好像并没有听懂我的意思。”

    “那你的意思是……?”

    “我的意思是想投资你们酒店,跟你成为合伙人。”吴天直接说出了自己的意图。

    从一开始进入这家酒店起,就对酒店的位置、格局、与装修效果吸引,心中就生出了想要投资的冲动。

    眼下他手中有两家餐厅,规模相对很小,目前正缺一家综合型大酒店。

    “啊?”

    杨光被这话给惊到了,难以置信道:“没想到吴先生会对餐饮感兴趣?”

    “实不相瞒,我手下正在经营着两家餐厅,只不过规模比较小。”吴天说完这话,再次询问:“不知道杨总有没有兴趣跟我合作?”

    “这个……”杨光有几分迟疑。

    目前来说,酒店经营很正常,利润也还算丰厚,不需要投资商进入,不想被人分一杯羹。

    可如果拒绝的话,以吴天的势力想踩垮他酒店也是分分钟的事情,这对于酒店来说可是灭顶之灾。

    此事让他觉得左右为难,答应也不好,不答应又怕给酒店招来祸端。

    “杨总,知道我为什么要投资你这家酒店吗?”吴天看出了杨光心中的顾虑,笑着问道。

    “不知道。”

    “那我就告诉你。”吴天拉了把椅子坐下,很认真解释道:“之所以想投资你这家酒店,并不是看重你眼下这点利润,而是觉得这家酒店潜力无限,如果由我入主的话,能让酒店利润提高三到五倍,这对杨总也有很大好处。”

    “吴先生,冒昧的问一句,您有用什么方式让酒店利润提高五到十倍?”杨光觉得这话有些夸张。

    感觉酒店现在运营非常火爆,利润已经达到了很高的比重,实在没什么提升的空间。

    “你酒店现在之所以火爆,是因为用高端的环境做了低端的菜价和服务,才造成一种火爆的假象,其实利润很低。”

    “有道理。”杨光认同的点点头。

    没想到吴天一针见血就指出了酒店存在的弊端。

    以酒店现在的位置、环境和内部装修来说,最初定位确实是高端酒店。

    可定位太高,客流量非常低,索性就压低菜价,采取薄利多销的模式。

    杨光想了一下,开口追问道:“吴先生,你有什么好的方法改变这种局面?”

    “很简单,只要引入精细化管理,就能改变现状。”