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第30章 赚钱和生意经(2)

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    “奶精(15元\/1kg每包)+茶叶(10元\/500克每袋)+自来水(0.85元\/每吨,一吨等于2000斤)+白糖(2元\/500克)+燃气(36元\/小瓶4.8kg),2000克水放200克白糖,甜味基本oK,然后再放茶叶15克,100克奶精,这就是原味奶茶的制作成本。”

    “如果按照上面的原料价格计算2000克自来水仅需0.003元,水钱连一毛钱都不到。15克茶叶仅需0.3元。白糖200克仅需0.8元。奶精100克仅需1.5元。后就是煤气,2000克自来水用大火烧开大概只要10分钟左右,煤气钱算它1元。一共才3.6元。

    但是这2000克水可以装5杯400ml的原味奶茶,所以平均每一杯奶茶的制作成本才0.72元。如果再算上一次性奶茶杯+吸管,还有添加一些椰果肉或者黑珍珠之类什么的,一杯原味奶茶的成本差不多也就1元左右。就算你购买的奶精或者茶叶比较贵,成本也不会超过1.3元。”

    “如果一杯原味奶茶(400ml)以3元每杯计算,利润就有1.7元;5元一杯利润就有3.7元,6元一杯利润就有4.7元。反正按照以上原料价格计算,成本也就1.3元左右。”

    星期一一下晚自习,李现就狂奔回家,拿起自己誊写的开奶茶店经验介绍,并开始用简单易懂的方式给李正荣和王金花上课。

    “这些都是看得见摸得着的材料成本,门店租金和机器费用还有装修算上人工,都是固定开支,我们滨江路步行街租金我不知道,按照一年5000算,一个月就是420,请两个人一个人800的工资就是2020,一天少说卖100杯,一杯利润平均算2块,一天就是200,一个月毛利4000,算上装修和机器3万肯定足够,几个月就回本了”

    “就算年轻人图新鲜感,一年换一个装修,十几个平方的装修能有多少钱”

    “那机器和材料找谁买呢,装修呢,装修成什么样子的?”

    “这个我来联系,你们到时候给钱就行了,装修风格我来设计”对于父母的担心,李现大包大揽。

    李正荣在思考,而王金花此刻已经被说动了。

    毕竟李现不能把脑子里面的图纸直接画出来。

    机器和材料百度贴吧上面这样的信息多的是,货比三家,买全套肯定有合适的。

    “妈,工地上的活你可以先放着,我觉得这几天你就坐车到市里去看看人家奶茶店是怎么开的,蹲一蹲人流量那个小本子画一画算一算,你去问人家肯定不可能说的,买两杯自己也喝一喝,咱们县城太落后了,一家像样的奶茶店都没有。”

    “爸,你可以下班了就骑车到县城转悠,不一定是滨江路,你看县中和二中附近合适的都可以,优选学校附近和步行街附近,这东西特别黏年轻人,奶茶没有瘾,但是心理会上瘾,尤其那些谈恋爱的,有对象的,路过不可能放过。”

    2007年,5月28日,注定是一个不眠之夜。

    这一晚王金花翻来覆去没睡着,李正荣也翻来覆去没睡着。

    李正荣从来没想过家里会去做生意。

    是啊没想过的太多了,这一年来家里变化太大,太多了,又想一想,跟这个比起来做生意有算得了什么,算了,那就折腾吧,人不折腾不活命,大不了亏了也就亏了,这个钱就当天上掉下来的,自己没那个本事接住。

    王金花很激动,梦里想想的事情,没想到还真的有机会成真的了,这两天工地上收完尾巴,就跟大巴车去市里面走走看看,想想,上次去市里还是五六年前的事情了。

    李现对于东江也不是很熟,前世和现今加起来去市区的机会都不会超过两只手,所以市区哪里是中心,李现也不清楚,特意打电话给张春雷咨询了一下,然后把信息给告诉妈妈。

    31号,星期四,王金花一大早就到县客运站坐了最早的五点半到东江的流水班车,两个小时赶到了东江五星客运站,问了车站的工作人员,转公交车到了市中心。

    包里带了几个馒头和榨菜,从上午一直逛到晚上最后一班车发车。

    走了一天,累了就找个路边的台阶坐下来,吃点馒头,喝口水,然后继续逛,在一个人流量特别高的奶茶店马路对面蹲了三个小时,画正字,简单的统计人流情况。

    东江到江水最后一班车是晚上7点半,两个小时刚好九点半到县城,李正荣骑着自行车接的人,人到家得时候刚好李现下晚自习。

    “平时不注意看,现在特意去看,才知道里面的门道,这里面利润真大”

    王金花一边吃着馒头就着榨菜,一边和李正荣和李现分享道。

    “十几条街,光奶茶店就有十几个,有的好的路段一条街两个奶茶店,一个店两个人最多,差一点的一个人完全忙得过来”

    “基本都是年轻人,就像亮子说的大部分都是谈恋爱的和女孩子比较多”

    “我在中心大道那家店蹲了三个小时,我数了下,加上漏掉的话三个小时能卖了接近80杯,一天少说也有200杯”

    “他们最便宜的三块钱的,然后就是4块的,4.5的,还有5块的,6块的都有,菜单上有二十多种奶茶,我就喝了那个最便宜珍珠奶茶,3块一杯”

    “就是糖精兑的要我说,里面加了点那个什么奶精,看起来像牛奶”

    “还有人花六块钱,就是喝糖精里面加点什么珍珠”

    听着大姐在旁边滔滔不绝,李正荣内心关于做生意的想法又有信心了一些。

    “这还不是周末和节假日呢,像中心大道,节假日和周末少说一天得300杯以上。而且周末节假日人均消费肯定更高一些”

    “李正荣,你可不能拖后腿,咱们岁数大了也不能干一辈子工地是不是,现在有机会能跳出来你还不积极一点”

    “我也没说不支持啊,支持支持”

    一边的李正荣听了半天王金花的描述,信心更加的足了。

    “爸,妈,不用担心,到时候我们先把机器买到家里我们自己学一遍怎么调口味,我们没加盟别人的,没人教,只能自己慢慢调,但是肯定不会花多少钱,等过几天我问问张总,能不能把5月份的版税提前给我,8万我感觉有点悬,你还得买点广告单宣传宣传,得留点电应急用”

    “你几个舅舅,姨,他们几个的钱也缓点还,等明年的”

    王金花开口补充道。

    计划定好了,每个人都忙起来了。

    管飞扬就发现最近李现经常偷偷的躲在角落里面打电话,张口设备,闭口材料,还在说什么打折。以前很少看到李现把手机带到学校的,而且现在临近期末考试,不是应该学习紧张么。

    “感谢陈总,感谢感谢,我回去就让财务给您打过去”

    时间来到了12号,经过一个多星期的对比沟通了解,李现终于把全套的机器和基本的备料搞定了,比预料中的要便宜,总计花了不到3万,能用二手的绝不用新的,创业初期,能省则省。

    王金花和李正荣在滨江路步行街看好了一家门店,刚好只有20个平方不到,房东正愁找不到租客,毕竟这么小的面积不管是开饭馆还是卖服装都不合适,于是双方一合计,先签了1年的,房东的计划是签三年,但是李正荣心里没把握,还是签了一年的,租金4500,押一付三,时间从6月16开始计算,到08年的6月15。

    下晚自习,王金花找李现商量店名,李现最中意的名字还是茶颜悦色,一看就有东方韵味。

    “先做一个个体户吧,名字就叫茶颜悦色”

    “到底是读过书的,我感觉比市区那几个奶茶店好听多了”

    “人家那个是加盟的,不能改名字的,咱这个不一样,钥匙给你们了么?”

    “给了,我和你妈明天过去拾到拾到,先把卫生搞一下,然后看看装修怎么弄法”

    “行,明晚我下课直接过去,对了爸,我给你一个号码,我找的一个老板,一站式搞定了,一万九,包三个月售后,有一些是二手的设备,我感觉能省就省一些”

    “先给钱?会不会骗子”

    “放心,没事的”

    装修工期至少得半个月,刚好这个时间把菜单搞定。

    星期三九点半一下课,李现就没影了。

    九点二十五骑车到了滨江路步行街承租的门店。

    虽然已经是夜晚九点多,但是步行街依旧是灯火通明,小县城的夜生活不是很丰富,精力旺盛的年轻人下班之后闲逛基本都是在这条街,而且步行街的隔壁就是县城唯一的小吃一条街,一般到十点左右人才稀少。

    多年以后夜幕降临下班后的年轻人可选的娱乐方式就多了,不管是网游还是KtV,或者购物中心,直接导致了滨江路9点以后基本就人烟稀少。

    奶茶店选址刚好是在步行街的中间,隔壁就是小吃一条街和步行街的衔接路口,位置很好,但是对于很多商家而言面积太小,李现现场看了下实际使用面积只有18个平方的样子。

    拿着母亲准备好的A4纸,李现根据脑海里资料库提供的N中装修方案,折中选了一个现代大气轻奢的装修风格。

    “材料一定要颜值高,质量可以差一点,能挺过一年就行,一年以后就重新装修,就说装修升级,而且装修的时候一定要外面幕布围起来,要让逛街的人有期待感,千万不能敞开大门装修,幕布上可以写近请期待,给您带来不便金请谅解之类的话,切记全包”

    “门口搞几个凳子,有创意的那种,什么熊猫凳子,这个我来买吧,吧台前面可以放几个高脚凳”

    “招牌灯光一定要亮,站在几百米外就能看到的那种”

    “灯光色彩一定要鲜艳活泼,装饰海报也可以让我来选,趣味和互动性,一定要有。”

    除了把装修的细节画满了3张A4纸,额外的细节,李现也讲解了许多。

    “爸,二大爷家那个二叔不是县中专老师么,你能不能问问有没有那种辍学的小姑娘长得不错的,还在县城的,找两个好看的,工资开高一点也没事,不能你和妈站在那忙前忙后把,先不说颜值,就是妈的身体也吃不消啊”

    “你小子,过几天忙好了,我找你二叔问问”

    李正荣到是没想过这个问题,原想着前期他们两口子顶上去,但是李现一说还真的是,毕竟他两常年在工地不管是手还是脸都拿不出去。