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“那还等什么,我去拿晾晒板栗的家伙事儿!”
说完,二林跑去院子里的储物间里寻找大簸箕了,心想那个工具正好适合晾晒板栗。
没过多久,他就找到了一个大簸箕,高兴地喊道:“堂哥,我找到大簸箕了,就是上面有些尘土,用来晾晒板栗,应该不碍事吧?”
堂哥说:“你拿过来,给我看一下。”
“好的。”说完,二林拎着大簸箕往回走,边走着边拍打了几下,上面能看得见的灰尘大多都掉落下去了。
他把大簸箕戳在地上,说:“堂哥,你看用这个簸箕行吧?”
堂哥扫了一眼之后,说:“可以,没问题的,咱们把板栗都倒进簸箕里吧?”
“好啊,我端着簸箕,你来倒板栗!”说完,二林用双手把簸箕端了起来,等着堂哥往里面倒板栗。
“嗯,你拿稳了!”堂哥麻利地拎起地上的袋子,“哗啦”,一股脑儿的全都倒进了簸箕里面。
二林拿着簸箕左右摇晃了几下,里面的板栗很快就均匀地摊了开来,这样晾晒起来,干得也更快一些。
“二林,你把簸箕端到院子里去,晾晒上吧!”说完,堂哥随手把袋子扔到了地上。
“嗯,我这就去。”二林端着簸箕走动院子中,看到院墙西边附近有一口倒扣着的大水缸。
大水缸那里的位置真不错啊,大约有一米多高,一般的小动物够不着,而且这个高度通风还又好,真是一个晾晒东西的好地方啊!
随后,他心满意足地把簸箕放到了大缸的底儿上,拍拍手说道:“搞定!”
突然,堂哥说道:“二林呐,我过一会儿就要出去玩耍了,你就在家里看着那些板栗吧!”
二林说:“堂哥,你去吧,要是炒好了栗子,我会给你留着吧!”
没过多久,堂哥就轻轻地离开了,没带走一点儿东西。
只有二林在不死心的在家看着板栗,看着它们是怎么慢慢脱掉身上的尖刺的。
……
“我该去看看外面的板栗了。”每过个半小时或者一小时的,二林就过去看看在外面晾晒的板栗。
虽然时间过的不长,但是他总是觉得板栗上的开口正在慢慢的变大,也许用不了太长的时间,里面的板栗就完全掉出来了。
好期待啊,多么的希望今天晚上就能吃上炒栗子了。
外面下午的暖阳在照射着簸箕里面的板栗,秋日的风不时地吹过,带走了板栗上更多的水分。
“也许……我可以让板栗开口的速度加快,有了!”二林找来一根小木棍,拿着它不断地敲击簸箕里面的板栗。
砰砰砰
簸箕中完整的板栗迅速地裂开了口子,本身有裂口的也在快速地变大,有些已经完全破碎了,里面的栗子全部都出来了。
“哈哈,这个方法还挺管用的。”二林笑着说道,敲打起来也更加的卖力了,越来越多的栗子落了出来,心情也变得越来越愉悦了。
……
傍晚时分,母亲回来了,看到他奇异的举动,便问道:“二林,你站在水缸那里,干什么呢?”
有人在喊自己,二林扭头一看,是自己的母亲回来了。
他高兴地说道:“妈妈,我正在敲打板栗呢,今天下午堂哥拿来了不少的生板栗,我想把它们都分离出来,晚上好做炒栗子吃。”
母亲说:“好啊,现在的情况怎么样啊,栗子有没有分离出来啊?”
“已经有不少的栗子分离出来了,要不你过来看一看吧!”二林一边敲打着板栗,一边把里面栗子已经掉光的带刺外衣扔掉。
随着不断地敲打,簸箕里面也残留了许多碎屑,混在了栗子当中。
“嗯,大部分的栗子都分离出来了,得把那些碎屑都弄出去,要不呆会儿没法炒栗子。”二林端起簸箕,有规律地用着巧劲儿,颠了起来……
哗哗哗
簸箕里面的栗子不断地飞高又落回,而里面的碎屑却不断地向前飞了出去。
没过多久,簸箕前面落了一地的碎屑,而簸箕里面的栗子就越来越干净了。
“妈妈,板栗都干净了,你帮我炒一下吧!”二林边往屋里走着边高兴地说着。
母亲说道:“好啊,你先去拿点儿柴禾,我这里得先把大锅刷干净。”
“好的。”二林放好手中的大簸箕,飞快地跑到院子外面,从柴禾垛上拿了几捆稻草,又飞快地跑了回来。
母亲说:“二林,你开始烧火吧,一直保持小火不断,省的把栗子给炒糊了!”
“嗯,我这就开始烧火。”二林拆开稻草捆,刚要烧火,发现灶膛里面的灰烬太多了,便说道:“妈妈,我先把灶膛里的灰烬清理一下,里面实在是太多了!”
“嗯,你先清理吧!”说完,母亲盖上了大铁锅的锅盖,防止二林清理灰烬的时候,灰烬飞到大锅中。
二林飞快地清理完了灶膛里的灰烬,赶紧点着火热锅。
待大铁锅的内壁没有水渍之后,母亲把簸箕中板栗都倒进了锅中,不时地拿着铲子在锅里搅和着,让板栗受热更均匀一些。
过了一会儿,锅中飘出了淡淡的栗香,母亲便说道:“二林,你把火儿减小一些,炒栗子一定要小火慢工。”
“嗯,我晓得了。”随后,二林添柴禾的时候慢慢地减小了一些,火焰也慢慢地减弱了一些。
母亲继续用铲子在锅里搅和着。
锅中飘出来的栗香越来越浓烈了,一个劲儿的往二林的鼻子中钻。
二林高兴地说:“哇,炒栗子好香啊!”
母亲边搅和着栗子边说道:“嗯,照这个栗子的香气来看,锅里的应该是正宗的京东板栗。”
突然,一个滚烫的栗子从锅中飞了出来,差一点儿打在了二林的脸上,他十分疑惑地问道:“妈妈,什么情况,栗子怎么飞了出来?”
啪啪啪
母亲还未来得及说话,又有几个栗子从锅中飞了,飞向死面八方。
见到锅中的异状,母亲一把抓过旁边的锅盖,快速地盖在铁锅上。
刹时,锅中霹雳吧啦的响了起来,不断的打在锅盖上。
母亲松了一口气说:“这回好了,打不到人了。”
二林心有余悸地说道:“是啊,刚才差一点打到我的脸上,在家炒栗子好危险啊!”