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夜里睡得晚,第二天自然就起不早。
周雯难得回来,吴芳芳跟周永涛也就任她睡得天昏地暗。
第二天几乎睡到中午,周雯才迟迟醒来。
起床的时候,父母跟王阿姨都已经到店里做生意去了,独留周雯一人在家。
家里没人做饭,周雯也懒得动手,想起昨天妈妈说的分店,周雯来了兴致,整理了一番,便问来了地址,去店里巡查了。
到了自家店内,周雯才知道,原来她妈说的小康,根本就是谦虚了。
去年她走时,家里的门店还是从前的那一个,虽然客人多,但店面小,容纳度不高,也不好划分区域。
那时候还听闻父亲说租赁合约出了些问题,一度以为生意也跟着到了瓶颈。
不曾想现在,门店不仅换了个地方,还在客流入口处,并且将两家店铺凿通,规格是这条街上最大的一间店面。
不过即便店铺很大,但到了饭点时,店内依旧人满为患,周雯本想到自家店里吃顿午餐,没想到却如此艰难。
正逢午饭时间,店内连一个落脚的空座位都没有,虽然已经请了好些个服务员帮忙,但客人才走一波接着又来一波,周永涛跟吴芳芳这两个老板也不得不一起帮忙着。
周雯进门时,吴芳芳正端着食物往轻食区送去,见着周雯来,她也无暇打招呼,先将食物送到客人桌上,才走到周雯面前来。
她用围裙擦了擦手,引着周雯往里走
“这会儿人多,妈也没空顾你,饿了吗?要不先吃点?”
店内人这么多,周雯哪还顾得上吃,她撂下包包,就撸起袖子来“吃饭不急,我先帮忙吧,有什么事我能做的?”
吴芳芳将女儿的包包顺手放到了储物柜里。
自家女儿她也没什么客套话可说,直接拿了个围裙出来递给了周雯
“那你就帮着端菜吧,知道怎么做吗?”
周雯点头“这简单,交给我吧。”
送菜端饭,听起来简单,但耐不住时间长,一连两个多小时,周雯进进出出不知道送了多少趟,胳膊都累得发酸了,到了一点多,客人才逐渐少了一些,她也得以休息休息。
吃过午饭后,周雯还到另外几家分店转悠了几趟,到此,她不得不对他爸的经营能力点赞。
当初她只是提了个不成熟的小建议,不曾想,不仅落实了下来,几年之后,竟还成长到这般境地。
夏市虽比不上北市繁荣,但夏市近几年来发展迅速,且风景优美,每年涌入这里生活和工作的人不在少数。
周永涛其实是个很有生意头脑的人,前几年不过因为厂子倒闭,一下坠落谷底从而变得有些堕落了,便没了那些心思,不然之前那个小店也不会被他经营得一塌糊涂。
经周雯一指点,开了店以后,一切主意可都是他拿在手中的。
他并没有完全对准旅游景点,因为那些地方淡旺季收入反差太大,旺季不过是暑假前后这两三个月再加上各种假节日。
因为做都是新客的生意,所以不会有什么怕没有回头客的担忧,这个时间段就算买的是屎,也会有人前赴后继的来吃的。所以那几个月必定赚得盆满钵满。
一年有十二个月,其实大多数月份都处于淡季,加上这些地方店租贵得离谱,没那个本事,可真在这种地方赚不下钱去。
所以他主要将目标定在有诸多住宅区或者办公楼的地点,这些地方做的就是回头客的生意,他们店的特色又极为突出,他自信很快就可以在这些地方站稳脚跟然后夺得一席之地。
所以不过几年,周永涛就在两个不同的区域开了规格较小的分店,跟王晓慧一起管理。
当然,主店也是越开越大,把隔壁都一起盘了下来,凿通并在了一起。
这回他长记性了,租房条约跟房东到律所一条条的捋清楚,还加上了提前停止出租需提前至少半年告知,并且需要赔付高额的赔偿金。
装修上也考究了许多,他还请了专业的设计师做了两套易于拆换的方案,冬天暖色墙纸,叫人看着温暖,夏天冷亮色的墙纸,叫人看得清凉,食欲也变得不一样了,而且换墙纸这会儿事,便是在用最小的付出,换来最大的利润。
他还将厨房透明化,让顾客看得见食材的卫生度,叫人吃着放心,将食材简约化,买来的都是经过处理的食材,降低了顾客等餐的时间。
店里最大的花费,除了食材,就是用在了排油排烟排废水垃圾的设备上,这样既减少了食品安全问题,店面卫生问题,还让房东看着舒心,安心地就将店面租给这样有心的人,关系也处得融洽。
后来因为店里生意太忙了,招了不少小工,他还设了不少的评比制度,让他们有大奖小惩,觉得就算是餐馆员工也是有盼头的事。
给员工的假期也十分足够,让他们轮着休息,既不影响生意,也最大程度优待了员工,让他们做起事来,也用心了不少。
因为周永涛太过用心,所以做起来就会得心应手,越是得心应手,就做得越优秀。
王晓慧也是一样,从前指着前夫那一笔丰厚的抚养费悠闲无目的地过生活,养得心胸越发狭隘了起来。
自苏也走后,她做起了生意,每天有了目标动力,活得也不那么浑噩了,年纪虽止不住继续往上长,可心态却越来越年轻。
人果然是有动力有目标才会活得幸福一些。
家里生意忙,吴芳芳跟周永涛基本都是早出晚归,所以过年前的大扫除,就由周雯尽数包揽了下来,就连王晓慧家,周雯也帮着一起打扫。
年货什么的,也几乎都由周雯一手置办,因为忙碌,周雯根本无暇去想苏也。
除夕前一天,王晓慧给苏也打电话问他是否回家,得到的答案却是他在国外谈生意,。
这样的答案,在王晓慧意料之中,可她还是忍不住一阵落寞。
自从苏也去了北市,到了苏振业的身边,一连五年,就再没回过夏市了。
头两年,因为学业,他学得着急,两年多的知识压做一年学完,后来又到国外上学,学业繁忙,挤不出空来回家,情有可原。
可后来他又早早结束学业,到苏振业的公司工作,自那开始,每一年的这个时候,他都被派去谈生意抑或在国外出差,总之没有一回,能得空回来。
她想,大概是苏振业他害怕儿子一回家,就再也不肯到他的身边去了吧。
其实根本没有必要这么防的,苏也已经不是小孩了,如果他不想回去,任凭用什么手段,都是束缚不了他的。
何必呢,这样绊住三个人,各自都积了心结,难以愉快。