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“怎么样?坐的开吗?”
于鼎新问道。
于庆龙说道:“坐的开,正好坐下。”
“那就好,那就好,能坐的开就行。”
于鼎新一共准备了三十桌,按照一开始算的人数,正正好能坐下。
今天来的人挺多,特别是小孩子。
幸好这些孩子都跟着父母,不用多占一个位置。
“那就开席吧。”
“还要麻烦叔你去给郑师傅说一声。”
于全发点了点头走了出去。
来到外面,于全发发现院子里有很多猫狗。
这些猫狗也没有打架,一个個的都往桌子低下钻。
“三叔,来坐这里。”
“你们坐吧,我等会。”
来到外面,于全发把烟拿出来。
“郑师傅,现在能开席吗?”
郑飞摆了摆手,扭头看了一眼案板上的凉菜说道:“可以上,现在开席?”
“对,主家让我过来给你说一声。”
“婶子,上菜。”
既然是主家说的,郑飞招呼李凤霞四人开始上菜。
“先把凉菜上去,上完凉菜在上热菜。”
凉菜已经做好有一会要赶紧上去。
“葱拌牛肉,凉拌猪耳、酸辣鸡爪、凉拌黄瓜。”
四道凉菜三道肉菜,只有一个凉拌黄瓜是素菜。
“居然一下子上四道凉菜,凉菜不会都上来了吧?”
“应该差不多,我听说是五百块钱一桌,四道凉菜差不多了。”
“来来来,都拿起筷子,尝尝这位年轻的大席师傅做的菜味道怎么样。”
于桃和于丹坐在一起,看到一下子上了四道凉菜,赶紧拿出手机拍了起来。
一桌人都是她同龄人,看到她拍照片,众人也纷纷发出手机开始拍。
等到众人拍完照片,这才拿起筷子吃了起来。
“(⊙o⊙)哇!这牛肉怎么这么好吃。”
于桃夹了一块牛肉,刚咀嚼了两下,就感觉到一股浓郁的酱香在嘴里爆开。
独一无二的味道,让第一次吃到的人们惊讶不已。
“哇,这些菜也太好吃了,味道太好了。”
“你慢点,别抢啊。”
看到众人挥舞着筷子夹菜,于桃抓紧筷子也加入了进去。
这么好吃的菜,她当然要多吃一些。
于庆龙和村里人坐在一块。
一桌人都是没有出五服的人,作为桌子上辈分最低的一个,他掌管着水壶,负责端茶倒水。
于庆龙的二叔于保水看着桌子上的凉菜,说道:“这凉菜居然还摆盘了。”
“也不知道这好不好吃?”
因为郑飞实在是太过年轻,老一辈人都怀疑他能不能做好大席菜。
虽然不知道热菜怎么样,可是从这给凉菜摆盘上就能看出来,他做的应该可以。
“来来来来都别看着了,咱们赶紧尝尝,能让庆龙和鼎新都说好吃的菜是什么味道。”
“哎呦,还真不错,确实比五星级酒店做的好吃。”
于保水吃着猪耳朵说道。
众人纷纷点头,连说味道好。
“这菜确实不错,怪不得鼎新会找他做大席,别看人年轻,可真是有绝招啊。”
“庆龙,你有这位郑师傅的联系方式吗?等会给我一个,等我要办事情,就找郑师傅过来。”
“对对对,你保水叔说的没错,等会让我们记个联系方式。”
“行啊,没问题,我手机上有。”
于庆龙把牛肉咽下去说道。
“怎么样大哥?好吃吧。”
堂屋,于鼎新看着大哥于鼎盛说道。
于鼎盛闻言竖起了一个大拇指。
“好吃,这普普通通的家常凉菜,居然能做出这样的味道,这位年轻的大师傅绝对是有传承。”
“这话怎么说?”
看到弟弟不解的眼神,于鼎盛放下筷子,喝了一口啤酒说道:“你想想,这位郑师傅才二十五六岁吧?”
“对,没错。”
“你好好想想,这么年轻,要是没有传承或者没有师傅能有这样的手艺?”
“难道他就不会是自己学习的吗?”
“你信吗?”
于鼎盛反问道。
额。
于鼎新挠了挠头,仔细一想大哥说的也对。
郑飞那么年轻,就是打娘胎里面学习也不会学成这样的厨艺。
更不用说不是了。
于鼎新想了想说道:“那就不会是天赋好吗?只要在厨艺上有天赋,是能学成这样的吧。”
这话于鼎盛没法反驳。
确实,不管什么行业,只要有天赋,那绝对比没有天赋的人学习快。
要是没有天赋,那只能一步慢步步慢。
“你说天赋,确实比努力重要,但是,郑师傅有没有天赋还两说呢。”
嘿,看到哥哥还嘴硬,于鼎新说道:“要是没有天赋这菜会做成这样?”
于鼎盛瞬间哑口无言。
也是,要是郑飞没有天赋,他不可能在这个年纪把菜做成这样。
“你说的对。”
看到哥哥说不出来话,于鼎新高兴的不行。
“来来来,不说了,吃菜吃菜。”
……
“扒肘子、五香烧鸡~”
随着凉菜全部上桌,让四人休息了一会,郑飞站在锅炉前,手里还带着一双一次性手套。
“婶子,你们记住啊,一桌上一份肘子和烧鸡。”
在上菜之前,郑飞给四人交代着。
李凤霞四人点点头,记住了他说的话。
“放心吧,不会上错的。”
刘大娘拍着胸脯说道。
“孙子,快过来,肘子和烧鸡上桌了,你还吃不吃了?”
“我吃,你给我留点。”
“快,尝尝怎么样,奶奶给你夹一个鸡腿。”
“奶奶,这鸡腿好好吃,你也尝尝。”
“真没有白疼你。”
于全发闻着空气中浓郁的肉香,忍不住咽了咽口水。
“乖乖,刚才这些肉没出锅的时候还不怎么觉得,现在近距离一闻,口水都快被馋下来了。”
“筷子都拿起来,别放下,叨叨叨。”
老话说的好,吃肘子先叨皮。
于全发年纪不小了,牙齿前几年就开始掉,现在嘴里的牙都是安装的假牙。
太硬的东西他不敢吃,只能吃点软的。
肘子皮晶莹透亮,枣红色的汁水顺着筷子流下。
轻轻晃动,肘子皮在筷子上上下飞舞。
给人一种很好吃的样子。
看到同桌的几人吃的抬不起头,于全发赶紧把肘子皮放进了嘴里。
“唔!”
一瞬间,于全发心里就想到了很多夸奖的话,可是他就是说不出来。
肘子皮软烂入味,咸甜适中,还不黏牙。
也不知道郑飞是怎么做的,一点肉腥味都没有,吃在嘴里特别的好吃。
把肘子皮咽下去,于全发正要在夹一块肘子皮,筷子瞬间停在半空中。
往下看去,就看到肘子只剩下一点瘦肉。
看了几人一眼,于全发也没有说什么?
他能说什么呢,谁让他吃席的时候还愣神呢。
没办法,瘦肉他也吃不到了,只好夹了一块鸡肉。
尝尝鸡肉也不错。
“麻辣大鲤鱼。”
没等宾客们吃完,郑飞又把麻辣鲤鱼从锅里捞了出来。
鱼已经在锅里炖了很长时间,刚来的时候就炖上了。
顿到现在,已经熟的透透的。
看着外皮红亮的鲤鱼,于桃深深的吸了一口气。
早晨她没有吃多少东西,吃过刚才的几道菜,她对郑飞的厨艺再也没有一丝怀疑。
作为无辣不欢的人,现在看到这散发着麻辣味道的鲤鱼,口水在口中疯狂的分泌。
也不知道这鱼有多辣。
随着麻辣鲤鱼全部上去,锅也空了出来。
“三哥,锅你刷出来吧,等会炒菜用。”
范海点点头,放下手里的活。
等到四人上完菜回来,郑飞开口问道:“大娘,婶子,要不要喝点水休息会?”
刘金秀刘大娘摆了摆手,对郑飞说道:“不用休息,这才有多远。”
虽然她们也想休息,可是这才刚上了几道菜。
可以说她们才刚刚热身。
既然不休息,郑飞只好往托盘上放盘子。
“红烧鸡块、盐水大虾。”
正在和鸡腿较劲的小孩子们看到盐水大虾上桌,顿时露出惊喜的表情。
手里快吃完的鸡腿一扔,便宜了早就等待多时的黄狗。
“哎呦,这桌子下面怎么还有条狗呢。”
“这狗不咬人吧?”
这一次天降鸡腿骨,直接把桌子下面的狗给勾引了出来。
一些不知道的人看到从桌子下面钻出来的狗,吓得大惊失色。
“怎么这么多狗啊,不会是整个村子的狗都过来吧?”
“妈妈你看,还有猫呢。”
一个孩子指着正在给狗打架的狸花猫说道。
就看到远处南墙边上,几条家狗正被几只狸花猫按着打。
在墙壁上,还能清楚的看到一根鸡骨头。
看样子这些狗是看到狸花猫抢到了一根鸡骨头而打了起来。
这些狗怎么可能是狸花猫的对手,打了几下就发现打不过,想跑根本就跑不过狸花猫,直接被堵在了墙角。
看到那几条狗瑟瑟发抖的样子,把郑飞笑的不行。
真是记吃不记打。
本来就打不过狸花猫,还嘴贱,这下好了一起被教训了。
郑飞从厕所出来的时候,发现打架的猫狗已经消失,看样子是被人赶走了。
谢绝了客人的酒,郑飞赶紧走了出去。
“全发,你儿子怎么过来了?是找你的吗?”
正在吃着东西的于全发抬起头看过去,发现自己的儿子正在找人。
看样子应该是找他的。
于全发站起来,冲他招了招手。
“你说啥?去世了?”
听到儿子说的话,于全发震惊不已。