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高磊拍了拍一旁的王强,指了指郑飞那里。
“你看看那里。”
“怎么了?”
王强扭头看去,并没有发现什么不对的地方。
看到他没有看出来,高磊也不在卖关子,说道:“你发现了没有,那位郑师傅前面的桌子都快做满人了。
你在看看别的厨师那里,还没有有多少人。”
高磊这么一说,王强也反应了过来。
“这是怎么回事?”
看到他还不明白。高磊有些无奈。
这人是怎么做主播的,脑子反应这么慢。
“我听说前几天这位郑师傅就是在于楼做的大席。
你看看现在,那里做的大多数都是在于楼村的人。”
听到这里,王强终于明白了。
“你是说,这位年轻的大席师傅做的菜很好吃?”
高磊点了点头。
“这是我的猜测,我不知道对不对。
怎么说咱们要不要坐在那里去,咱们也尝尝这位郑师傅做的菜是什么味道?”
王强也很好奇,收起直播设备,说道:“可以啊,咱们走吧。”
不光他们两人,于桃也早早的就过去坐下了。
不光是她,还有附近村子中做视频的女孩子。
她们从小就认识,现在长大了,更是都靠拍视频挣钱,众人的关系更是突飞猛进,比小时候的关系还要好。
除了她们这几人,作为省电视塔的人,曾琳和摄影师分开坐下,她作为一个女性,坐在了于桃这一桌。
于桃几人看到她,都知道曾琳是省电视台的记者,对他她坐在这里,感到有些变扭。
曾琳也是同样的感觉,但是她的别扭没有那么深。
除了坐下看了她们一眼,她们笑了笑就坐在那里玩手机,没有丝毫的影响。
………
“郑师傅,我听说您还会做流水席?”
就在郑飞忙着做菜的时候,一位中年男子走了过来。
郑飞看着来人,就见他身穿一身黑色的西服,脚上穿着一双油光锃亮的皮鞋,就是看起来不是太好,看起来有些凶悍。
不像个好人。
“这位大哥,你是从那里知道的?”
郑飞很好奇,他只在何家寨做过一次流水席,难道他是从那里知道的?
没等他想明白,男子就说了起来。
“我是做大蒜生意的,前几天去何家寨生意伙伴家做客,听他说起了你。
这次七老太太去世,我过来参加,于村长说你也在这里,就过来认识一下。”
“我叫康跃西,中原省人。”
“你好。”
两人认识了一下,康跃西说明了自己的来意。
听到他接下来的话,郑飞有些惊讶。
“这次过来除了要认识一下郑师傅你,还有就是我想邀请您去一趟中原省。”
“哦?不知道是什么事情?”
郑飞有些惊讶,邀请他去中原省?不说别的,就是这距离也太远了。
“不知道是什么事情?”
康跃西笑了笑,说道:“下個月的十二月十号,是我公司的五周年庆典,我听说过您的厨艺,我想邀请您去给我的员工们做一顿流水席。”
给公司员工做流水席?
这还是郑飞第一次碰到。
郑飞认真的打量了他一下,这人虽然长的有些凶悍,可是人还是挺不错的,居然还想着员工。
【叮~】
【今年是康跃西公司成立的五周年,他想着今年要举办一个晚会,他想邀请你去中原省做大席。】
【任务完成后,将会获得随机奖励。】
【是/否】
听到脑海中传来的机械声,本来还有些迟疑的郑飞瞬间变了态度。
“没问题,这个活我接了,你给我你公司的地址,到时候我直接过去。”
郑飞放下手中的菜刀,拿起一旁的手机,把这个事情给记忆了下来。
康跃西看到郑飞把这个事情记在记事簿上,满意的点了点头。
就这态度,活该郑飞火啊。
“郑师傅,咱们互相加个微信吧,到时候我把地址发给你。”
“行,没问题。”
康跃西拿出手机,和郑飞互相加了微信。
加完微信,康跃西知道郑飞忙,正要离开,可是他忽然想到了什么,转过身说道:“郑师傅,这个流水席是什么意思,都有什么菜,你能给我说一下吗?”
“没问题,我可以给你说一下流水席。”
随后郑飞就给他解释起了流水席的
说起流水席这名称的来历,就得先从泰宁寺说起了。
在云蒙鲁省侧泰宁山下,有处寺院,以前叫静觉寺,是为纪念五代时宰相冯道而修的。
后来,清朝时期,在山前建了泰陵,乾隆皇帝还因此来这里谒陵,并且把静觉寺赐名为泰宁寺。
泰宁寺邻清西陵,风景秀丽,寺院气派,来此烧香还愿的人很多,几乎风靡全国。
在每年的三月三,这一天会盛办庙会,山yīn道上,人来人往,喧闹异常。
要是信佛的人就会知道,寺院为了显示佛门慈悲,凡庙会这天进香的,不论男女老少,均发一张帖,舍一顿斋饭。
当时这个事情很多人还不知道,附近的村民知道这天会施舍斋饭后,每年的这天,都会来很多人。
因为来的人太多,又因为是在寺院内举办,这让整个寺院乱哄哄的,没有头绪,显得十分杂乱,并且还不卫生。
当时的寺院主持在一次庙会当天看到来的人特别多的时候,直接改变了做法。
他让僧人们在积翠屏下,沿山形,借山泉流水之势,修了一条石砌的水平渠,一直修到寺院外的空场上,在空场上垒了一排排的石桌,让人们在这里吃饭。
吃饭的地方虽然在山下,可是让人们意外的确实厨房却没有在山下,反而建在离饭场一华里的水平渠上端。
这一发现让山下的人们议论纷纷,猜测是不是寺院看到他们来这么多人后悔了。
没让他们等多久,正在议论是不是寺院后悔的村民们忽然看到顶端的厨子们正在盛饭。
村民们这才知道,不是寺庙后悔了,而是饭菜还没有做好。
他们就看到厨子们盛好一菜一饭,放在木制的条盘内,漂在水渠上,条盘顺着水势缓缓漂流,漂到饭场。
这让第一次见到这样上菜的人们感到特别的惊奇。
人们按照前来进香的先后顺序,自个端起面前的饭菜,显得有条不紊。
人们随来随吃,既方便又新奇,一下子轰动了几百里外,这让上庙烧香的人更多了。
吃过饭的人们很好奇为什么要这么上菜,是不是有什么说法,所以,有些村民吃过饭后,就去寺庙中纷纷请教寺院住持。
寺庙住持听到村民的来意,想了想,很风趣地对他们说道:“借流水上席,就叫流水席吧!”
从这以后,流水席这一说法就流传了下来。
经过这么多年的演化,流水席分成了很多中。
有:西北民间流水席,南方流水席和中原省流水席。
这三种流水席除了一些菜不一样外,其余的规矩没有什么不同。
康跃西听完郑飞的话,好奇的问道:“郑师傅,你刚才说我们中原省也走流水席?”
郑飞点点头,说道:“是啊,您们中原省也是有流水席的,只是在某些城市有,大部分地方还是最常见的大席。”
要不是郑飞告诉他,康跃西还真不知道这一点。
这还是他第一次知道他们那里也有流水席。
他一直以为他们那里只是普通的大席呢。
康跃西回过神来,笑着说道:“听完你的介绍,我对邀请您给我们的员工做菜,更加的放心了。”
现在他确实很放心,毕竟,找一个外省的大席师傅去上公司做菜,简直闻所未闻,可是作为农民的孩子,他就像在公司五周年庆典上吃一顿熟悉的大席菜。
再加上他公司大部分员工也都是农村出来的,对大席菜更是熟悉。以郑飞的手艺,员工们肯定会很喜欢。
康跃西还想要说点什么,可是他忽然看到于全发走了过来:“那就先说到这里,我就不打扰您了,到时候有什么事情咱们手机上交流。”
郑飞也看到了于全发,点头道:“行,到时候微信联系。”
康跃西从于全发身边走过去的时候,还跟他打了个招呼。
于全发停下脚步,跟他说了两句话。
看样子康跃西刚才没有说谎,两人是真的认识。
于全发看到康跃西正要离开,还以为有什么事情,连忙拦下了他。
“刚才有人找你,你怎么跑这边来了?”
康跃西抬起头,问道:“谁找我呢?”
“不知道,是一位年轻的女孩子,看起来像是你的女儿。”
听到这话,康跃西明白了是谁在找他,给于全发说了没有两句话就赶紧离开了。
看样子,他这是要跑路。
“嘿!这人真奇怪,一个女人找他他跑什么?”
于全发看到康跃西慌慌张张离开的背影,有些不懂他为什么跑回去。
“他这是怎么了?”
于全发来到郑飞身边,好奇的问道。
郑飞摇了摇头,他也不知道。
但是,听刚才于全发说的有一位年轻的姑娘找他,就知道是什么事情了。
“对了,于大爷,你怎么过来了?”
按理来说,于全发现在应该正忙安排客人坐下,不知道他为什来他这里。
于全发看了一眼锅里的菜,说道:“莪就是过来看看你准备的怎么样了。”
郑飞颠了一下锅,让锅里的菜换了个面。
“都准备的差不多了,要是现在上菜都行。”
郑飞说的是字面上的意思。
那就是他真的准备好了。
有些菜已经放不开,都放到了车斗中。
于全发听到郑飞已经随时可以上菜,就放心了。
这些大席师傅中,他最担心的就是郑飞。
满打满算这才是他第二次见郑飞做菜,前几天在于鼎新家只有三十桌,和今天得席面数量没法比。
毕竟是五十桌大席,要是郑飞忙不过来,或者上不上菜,那他这个介绍人可就麻烦大了。
现在一看,郑飞表现的不错,比沉浸在大席菜上几十年的老师傅做的还好。
看看郑飞那五十张桌子,已经快坐满了。
这一看不得了,于全发看到坐在那里的人居然大部分都是他们村里的人。
别的大席师傅那里都没有人做。
看来他们这些人都知道或者听别人说郑飞做的大席很好吃,选他准没错。
“怎么还不上菜,我都快饿死了。”
于庆龙坐在凳子上,百无聊赖的把玩着手里的矿泉水。
刚才闲着无聊,就把水倒在了蚂蚁窝上,让这些小小的蚂蚁体会了一下什么叫做水淹蚂蚁洞。
听到他的话,于鼎扭头看了一下他,笑着说道:“谁让你早晨不吃饭,看你下次还敢不敢。”
没错,为了今天能多吃点郑飞做的大席,于庆龙特意没有吃早餐,就是能在中午的时候他多吃点。
这下好了,到了现在还没有上菜。
一桌人听到康跃西没有吃早餐,笑的都很开心。
他们虽然笑的很开心,可是他们却没有丝毫的嘲笑,毕竟,他们也都吃过郑飞做的大席,当然知道于庆龙为什么这样。
要不是不让自己太难受,他们也不吃早餐了。
又等了十几分钟,随着宾客都已经坐下,于全发几位管事每桌都检查了一遍。
他们主要检查的就是每桌的人数,看看坐满了没有。
要是没有坐满,那就安排一个人坐下。
要是做的人太多,那就安排人去没有坐满的桌子上坐。
等到检查完所有的桌子,郑飞终于看到了于全发的手势。
看到这个熟悉的手势,郑飞放下勺子,对李凤霞几人说道:“上菜。”
正在忙活的众人听到这个消息,连忙站了起来,一个个手里拿着托盘,准备开始上菜。
先上凉菜,其次在上肉菜。
凉菜一共四道菜,分为:葱拌牛肉、凉拌海蜇、凉拌猪耳和凉拌鸭胗。
炒菜是有六道,分为:爆炒肥肠、爆炒鱿鱼丝、辣椒炒肉、葱香羊肉、京酱肉丝和鱼香肉丝。
汤一共有四个汤,分为:羊肉汤、丸子汤、甲鱼汤和排骨玉米汤。
剩下的菜就是一些硬菜,比如肘子烧鸡和鱼等。
“开席喽~”
上菜之前,于全发喊了一声。
本来还无精打采的于庆龙听到开席了,瞬间精神了起来。
看到他前后太多的转换,众人又是哈哈哈大笑。
上菜之前,先上筷子杯子和勺子。
然后就是酒水和烟。
一桌四包不同的烟,让客人随便抽。
然后才是上菜。
“葱拌牛肉、凉拌猪耳。”
大席菜先上凉菜,有些地方不一样,第一道菜先上肘子或者烧鸡。
就郑飞以前就吃过不少这样上菜的大席。
他一直没有搞懂为什么这么上。
直到他做了大席师傅才明白,原来是蒸笼摆放的高低不同而已。