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半个月之后，万福酒楼火了，火的一塌糊涂。
炒菜和油炸食品的出现，对唐朝的人来说，简直是划时代的一次饮食改革。
程琦很清楚这些秘法的价值，所以想尽一切办法的进行保密。
但很可惜，仅仅半个月的时间，就有不少酒楼同样有了炒菜和油炸食品。
“唉！”万福酒楼后面的小院中，凌异和程琦正坐在一起喝茶。
“程老板，从我进来到现在，你已经唉声叹气了十几次。”
凌异盯着眼前的茶汤无奈道。
“云间酒楼和宋家酒楼都开始出售炸鸡和炒菜了，估计再过不久，烙饼的做法也会被他们摸索出来，我这是愁啊。”
凌异耸耸肩，这对他来说，根本就无所谓。
虽然他和程琦是合作方，但凌异真心不差钱，就他随身空间中的那些钱财，用个几辈子都没问题了。
赚不赚钱，无所谓。
而且，炒和炸这两种烹饪之法本来就没什么技术难度，但凡观察一阵子，也就能瞧出个大概。
传出去，也是早晚的事情。
千万不要小看这个时代人们的智慧。
程琦也知道这个，只是觉得太过可惜，感觉丢了钱一样。
“你知道哪儿有会盖房子的工匠不？”凌异端起茶汤闻了闻，最终实在没法下嘴，重新放到了桌子上。
“你要盖房子的工匠？长安城有很多啊，怎么凌兄弟，你要修葺房屋吗？”
“你帮我找一些工匠，我要盖房子。”
凌异买下的那个小院，至今还是一片空地呢，这段时间，他每天都住客栈。
但古代的客栈，他真心住的不怎么舒服。
凌异可是惦记着要盖一个别墅出来呢，只可惜他没那个手艺。
但还是那句话，他没那个手艺，但他可以纸上谈兵啊。
就像眼前的炒菜一样，自己不会做，让会做的人听自己说，然后做出来就好了，现在不也是很完美么。
虽然调料少了一点，但好歹算是个食物了不是。
“老弟，盖房子太过麻烦，而且耗时颇长，我那倒是有一个闲置的院子，如果老弟不嫌弃，先住进去便是。”
程琦不知道凌异已经买下了一个不小的院子，但是却知道凌异每天都住客栈这件事。
“不，我要自己盖别墅，不然你以为我买不起一个院子吗？”凌异摇头道。
“行，这事儿简单，不过，别墅又是什么？”
“到时候你就知道了！”凌异笑道。
相比在唐朝弄一个现代化的别墅，应该很带感吧。
实际上，凌异倒也不是不能自己硬抠一个别墅出来。
比如他可以通过随身空间直接将泥土石块搅合在一起，然后来个超级压缩再按着自己想象中别墅的样子定型。
然后将内部挖空，就能速成一栋别墅。
但凌异现在却有了别的想法。
就比如这炒菜，这炸鸡……
正所谓，独乐了不如众乐乐。
凌异要潜移默化的改变这个时代，而这一切，也只是开始而已。
第二天，程琦就带着三十多个工匠，来到了凌异这个已经快荒废了三个月的院子中。
带头的工匠是个身形销售的干练老头，姓张，大家都叫他张师傅。
具体名字凌异到是不知道，也没问。
“张师傅是咱们长安城最好的手艺人了，他的祖上给前朝盖过皇家宫殿。”
程琦介绍道。
好家伙，这但凡有点名头的，都要跟皇宫沾点关系呗。
万福酒楼的厨子是御厨的传人，这位张师傅的祖上又给隋朝盖过皇宫。
看来古代人也很懂得给自己做品牌宣传嘛。
“接下来就要麻烦张师傅了。”凌异道。
“不知道东家要盖什么样的宅子？”张师傅问道。
“嗯，我盖的叫别墅，和传统意义上的房子不太一样。”
张师傅没有说话，只是静静的听着，但眼中却隐藏着不屑。
这些有钱人，总喜欢特立独行，再怎么折腾，不还是住人的房子？就算再怎么不一样，也是万变不离其宗。
“在盖房子之前，你们先要将水泥，玻璃这两样东西鼓捣出来。”
众人都有些懵，别墅他们没听过，这水泥和玻璃他们也没有听说过。
“水泥和玻璃是什么？”程琦问道。
水泥是什么？凌异当然知道水泥是什么，但具体在古代能不能做出来，凌异也没底。
一个是制作水泥的材料在古代并不好找。
另一个，就算找到了材料，以古代的工艺，也很难制作出符合规格的水泥出来。
不过慢慢实验，凌异又不着急。
反倒是玻璃，应该难度要更低一些。
当然，具体也要摸索着来，他只是提供大概的方向，剩下的就得靠这些工匠们发挥出他们自己的智慧了。
凌异先是将水泥和玻璃的特姓说了出来，然后将大概需要的材料，和大概的制作工艺告诉了他们。
水泥他们不懂，但玻璃的话，怎么越听越像是琉璃？
琉璃这玩意儿通过沙子就能制作出来？这怎么可能？
那玩意儿的价值有多高，他们可是清楚的很。
这水泥要是真有这位说的这么厉害，那价值就真的太高了。
“这位公子，你确定所说都属实？可曾亲眼见过？”张师傅忍不住问道。
“确实见过！”凌异认真点头。
废话，作为现代人，谁没见过水泥，谁没见过玻璃？
看凌异不似作假，张师傅倒吸了口气。
“只可惜，我也只知道大概工艺流程。”
“只要公子说的是真的，那有大概流程就够了。”张师傅自信的说道。
凌异点点头又道：“你们平日里工钱多少，在我这翻十倍，什么时候做出来水泥和玻璃，将别墅盖出来，什么时候结束。”
“凌兄弟，你口中的别墅到底是什么？”程琦再次问道。
凌异一翻手，一个四层楼的别墅模型就出现在了手中。
众人都不由得凑近了去看。
充满了现代化气息的别墅，自然迥异于他们所认知的建筑风格。
程琦看不出个所以然来，只是感觉非常新奇。
倒是张师傅眼睛一亮，脑海中放大了一下这个别墅模型的样子，片刻后，忍不住拍手道：“当真是奇妙。”
接下来几天时间，凌异晚上依旧去住客栈，白天就来到自己的院子里看张师傅他们忙活。
很快，一大堆材料就都被运到了院子里。
张师傅化身科技达人，按着凌异所描述的水泥制作流程开始不断测试。
但还是那句话，就算找到了材料，很多工艺也达不到制作水泥的要求。
其中最重要的一点就是研磨装备。
水泥的颗粒可是很细腻的，总不能人工去研磨吧？那样的话，也太浪费时间了。
而且也没法普及，这可不是凌异想要的。
除此之外，还有高温煅烧炉，以古代的工艺层次，温度根本难以达标。
所以，凌异准备用点非常规手段。
好在这个时代是有煤的，只不过开采比较困难，加上这玩意儿在普通人看来是有毒的，所以所见很少。
凌异很快就打听到了好几处煤矿的所在地。
直接砸钱拿下。
又经过一段时间的折腾，水泥还没鼓捣出来，但火炕，炉子却都鼓捣了出来，先普及了出去。
要知道，这时候冬天还没过去，路上还有积雪，依旧天寒地冻。
老百姓的取暖手段，多是家里摆个炭盆，而就算是炭盆，一般人家还用不起呢，毕竟碳这种玩意儿也不便宜。
而火炕，炉子和蜂窝煤的出现，倒是解决了人们的取暖问题。
当然那，炉子不可能用铁来打造。
铁，铜等金属在这个时代数量更加稀少，而且属于官家管控，想要那铁做炉子，那真是想瞎了心了。
所以，炉子也是砖石垒建起来的。
虽然样子可能不太好看，但实用姓却是没的说。
一个火炕，一个炉子，一个蜂窝煤，直接让程琦，张师傅两人赚的盆满钵满。
和万福酒楼一样，这一次是三方合作。
有了煤，想要打造高温的炉子就容易了很多。
但想要长期稳定的达到一千度的高温，对高炉的要求就非常高。
而这时候，张师傅等人的智慧就体现了出来。
他们虽然不懂物理，不懂化学，但是依旧通过自己的智慧打造出了可多口进火的旋转高炉。
虽然前后耗费了几个月的时间，从冬天折腾到了春末，但效果却是杠杠滴。
但到了这会儿，水泥依旧没有鼓捣出来，哪怕很多材料已经接近，哪怕凌异用随身空间专门制作了一个巨大的摆锤式研磨机。
但材料配比上，却总差了那么一点。
倒是玻璃被张师傅他们给鼓捣了出来。
虽然杂铯还比较多，还谈不上纯透明，但确确实实的将玻璃给制作了出来。
剩下的就是一次次验证，调整，估计用不了多久就能研究处纯透明的玻璃出来。
而程琦这个一心钻到钱眼儿里的家伙，自然不会放过这个赚钱的机会。
让老张他们制作了一批颜铯比较杂的玻璃器皿，直接拿出去售卖。
每天数量不多，只有三五件，但是却被达官贵人一路炒到了天价，狠狠的大赚了一笔。
也正是因为如此，凌异这段时间虽然买煤矿，买各种材料，大笔的钱财花出去，却反到没有亏钱，反而还赚了不少。
这段时间，凌异每天都和张师傅他们混在一起。
要说技术啥的，凌异是比不过张师傅他们的。
但凌异见识和思路，却也是张师傅他们不能比的，凌异偶尔会提出一些新的思路和想法，总能够解决一些眼前的小难题。
随着被解决的难题越来越多，水泥也即将研究成功。
这天，凌异正在测试最新一版的水泥，程琦带着十几个人，风风火火的跑了过来。
“凌异，有人抢咱们生意，要断咱们财路。”
凌异愣了一下，随后笑道：“看来，程老板你身后的人扛不住压力了啊。”