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这话是何田田先前拿来鼓励孩子们的,激励她们敢于去做自己想做的事情,勇于迈出第一步。
四个孩子在她的教育下,也逐渐变得有自己的想法起来。
赵小兰跟赵小绿的感受度是最深的。她们原先在自己家的时候,每天一睁眼就是干活干活,还要挨骂挨打。
她们从来都没有想过自己将来要做什么,也没想过自己以后会怎样。
可是自打进了这个家之后,那完全不一样了。
何婶子会引导她们去思考,如何去做自己,如何去规划自己以后的人生路。
好像这样才真是她们想要的生活,那种独立的,没有束缚的,像个人一样的生活。
小饭馆的开张肯定是需要大厨,平日里家里的吃食都是由灯笼和小绿来负责。
但是因为还有宋司长那边的生意,这个是推脱不掉,何田田也不想推脱掉的。
所以商量了一下,便让小绿留下来给宋老夫人继续做一日三餐。
赵灯笼则是去城里的店里当大厨,这也算是满足了她当时的梦想。
可是城里毕竟距离的远,去了估计一周也不知道能不能回来一次。
赵灯笼便把自己上学的机会让给了跃跃欲试的何石头。
以后赵丸子就可以跟着石头舅舅,一起去读书了。
而赵小兰跟陈氏还有何田田,则是去城里给赵灯笼打下手。
何春则是留在老家,毕竟家里还是要有一个大人在的。
二八的前一天下午,一家人包括两只狗都坐上了赵言家的马车。毕竟明天店铺开业,还是要全家到齐的。
幸好马车的敞篷的,后来改装了一下,地方也更大了一些。
其次还有赵言跟赵言娘,再加上赶车的赵亭长。
这么多人赶着马车进城,一路上大家都很熟,说说笑笑。
何田田觉得这一次坐车去城里是最快的,感觉还没聊够便到了地方。
大家都是第一次见二层的铺面,站在何田田的小饭店面前,感觉这房子可真是气派啊。
以前进城,像这样的吃饭的地方他们都不敢来的。因为肯定会不便宜。
这今后那就不一样了,吃不起的时候那也敢进来坐坐。
毕竟那可是一个村的,老熟人了。
牌匾是何田田从商城里新买的,上面的字是她自己写的。
虽说比不上那些大书法家,但字迹娟秀,也很好看。
赵言一下子就被匾额吸引,在大家都进到大厅喝水的时候,他还忍不住站在门口看匾额。
何田田从里面倒了一碗水,走到门口递给了赵言。
“咋了?这匾额咋样?”
赵言羡慕的点点头,这字迹是他以前显少见过的。而且看起来好像不太像男子所写。
赵言便好奇的问:“婶子,这字应当是女子所写吧?”
何田田点点头,不好意思说是自己写的。为了写这四个字,她足足练废了两张纸。
于是便糊弄道:“言儿说的很对,也是我认识的一个友人写的。好了,别在门口站着了,进来吃点东西。”
后院的库房里食材堆了很多,赵灯笼跟赵小兰一下马车,就忙着去做饭了。
赶了这么久的车大家还真的有些饿了。
在等饭的时候,大家很是自发的把楼上楼下重新打扫布置了一遍。
楼上隔了几间屋子,陈氏就负责在楼上带小明珠。
乌金和椰子第一次来到这陌生的地方,何田田也怕这俩货走丢,便把它俩关在了院子里。
赵灯笼跟赵小绿则是在后院的厨房里忙活,何春跟何石头则是在劈柴。
何田田拿了一本空白的本子来,又拿了笔墨纸砚找了赵言。
“言儿,婶子想麻烦你件事。”
赵言正跟着他娘身后抬桌椅呢,这样的体力活确实不适合他,才干了一会就出汗了。
听到何田田说话,赵言用袖子擦了擦额头上的汗。
“啥事婶子?”
何田田指了指自己拿的东西,“婶子想麻烦你画一本菜谱,你看就像这样……”
这本菜谱何田田只做了早饭的,她写字还行,可是画工太差了。
听说赵言不仅读书好,画工也还不错。便想着剩下的就交给他来做。
赵言一听,觉得这事很简单。
他就按照前面的格式,把午饭的种类和晚饭的种类都一一写了上去。
何田田看了之后很是满意,虽说是黑白的吧,可已经很形象了。
等她以后有空了,再把菜谱给上上色,这样会显得更加有食欲一些。
铺子的门口竖了一个小牌子,上面写着:单次满十两银子配送上门,需提前一天预订。
充值优惠:充五十送五,充一百送十五,充两百送四十。
赵言写完了这些,有些不解的问:“婶子,这第一个我还能理解。可是这第二个,这样的充值不会亏本么?”
而且谁会一次性冲两百两银子啊?就算是五十两那也是挺多的。
何田田很肯定的说:“当然不会!你看啊,能充的起这个的,那肯定是不差钱的。”
“这个主要是为了留住客户,让他每次吃饭的时候都第一时间想着来这吃。这样人多了,生意也就好了。”
何田田没有做过多的解释,因为即便是解释了再多,都不如日后实际来的重要。
她这个方案,在家里说的时候,阿爹阿娘是都不认可的。
老一辈的想法就是认为,哪有还没吃饭就给钱的。而且这个钱不放在自己腰包里,那能放心吗?
何田田不这样想,反而觉得充值送钱是最优惠的。
反正消费都是在自己这里嘛,对于自己来说就是赚多少利润的事情。
这么多人忙活到了晚上,城里的天好像都比村里黑的要更晚一些。
赵亭长还有何春他们,一辈子都窝在村里,这还是第一次见到城里的晚上呢。
这么多人吃饱喝足之后,外面大街上还依旧有行人热热闹闹。
不过他们可没有这么多时间去跟着凑热闹,因为要开始准备明天的菜品了。
赵小绿下午来的时候就开始做豆腐,磨豆浆。赵言娘则是帮忙着洗菜摘菜,赵灯笼则是把菜都切好,保存好,这样炒菜的时候速度会更快一些。
早饭供应的也比较简单,油条,包子,豆浆豆脑外加炒饭。
其中油条和炒饭都是城里没有的,比较新奇。
何田田预计这两种销量要更好一些,所以便蒸了一大锅米饭,发了一大盆面。
中午的菜品就是四个固定的菜,两荤两素,再加上一些家里自制的小菜。
晚上的话特地调整了一下,做了一些更新奇的东西。
糖糕,点心,酥饼还有烧卖。这几样都是先前家里小孩子们喜欢吃的。
虽然菜色不多,可真的要准备起来还是比较费时间的。
何田田忙的晕头转向,感觉自己是真的要雇人干活了。
而且等到真正忙起来了,她还要算账清账,厨房的活更搭不上手了。
何田田看着赵言娘洗菜摘菜利的样子,便说:“赵婶子,我觉得我从今天起就得雇你干活了……”
她真是小瞧了一个开饭店的劳累程度了,她都扛不住,更别说家里的孩子了。
赵言娘闻言,脸色一喜。
“真的?其实俺不要工钱也行,管住管吃就成。”
“那可不行,这样吧赵婶子,我一个月给你两百文的工钱,你看行不行?”
何田田记得,那万春楼这么有名,请个帮厨才一百文。她出两百文,也在市场行情价里面。
赵言娘高兴的不能行,那可太行了!
“没问题,再少点俺也干!”赵言娘雄心壮志的说。
何田田打趣道:“那婶子你可想好啊,这天天不能回去,你跟赵言爹见面的机会可就少了。”
“嗐……”赵言娘丝毫不在意,“他爹哪有俺儿子重要?嘿嘿,还是俺儿子更重要些。”