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我爱吃豆腐，贪其清淡而不用细嚼。慈禧太后亦爱品尝豆腐，亦爱其清淡而不用细嚼也。每个人吃豆腐的调味都不尽同的，有些爱淡，有些爱浓郁；素食者都会出现这情况的──这可说是素口不素心的表现吗？这也可表现出素食者对世俗还有依恋！
从吃豆腐使我想起闻芳疗。精油种类繁多，各色各样，任君选择；在调配方面，也各有千秋。喜爱清淡的我，调味讲求清、逸、雅；对于对世俗还有依恋的通常都是──浓、郁、艳。有些是介乎两者之间的。
橙花、茉莉及依兰依兰是很多人的心头好，但我却少用。除非是为了疗愈疾病，就像是不爱苦也要喝下苦药，就算味寡也要吞西药般。
吃豆腐也可吃出依恋与清雅来的，用香薰何尝不是反映出个人对吃豆腐的喜好？！吃到心头好，情绪当然好──情绪好，人会健康些！但吃不到心头好，可能治病功效更好的，又有谁说不是呢？！
嗯……闻香好情绪，杂病涂抺佳！信焉？
爱吃豆腐的人，或者会喜欢用媒介油，爱其味淡也！（未完待续）