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看着面前烤干了的一堆法棍，让人头疼。
“有了。”韩绛轻轻一拍手：“丹霞，赶紧回去，今晚上开小灶。”
“是。”丹霞完全不明白发生了什么，只听到开小灶就非常的兴奋。
韩同卿转过头：“能吃？”
“咱们尝试一下芝士火锅。”
“好，试试。”
奶酪这东西三国时代就有，魏晋时期达到顶峰，唐时开始越来越少，到了宋之后几乎就没有了。因为宋没有自己的畜牧业，临安府为数不多的奶酪都来自北方，在辽的时候辽属汉族将奶酪作为一种储备粮存放。
现在临安府的奶酪都是金国商人带来的，也只有贵族才吃的起。
奶酪、虾肉、火腿、然后就是烤干了的法棍。
韩同卿用竹签插上煮好的胡萝卜，在锅里搅了搅，浓浓的奶酪汁包裹着胡萝卜后再挑起放在嘴里。韩同卿眼睛一亮：“恩，这东西有意思。”
“当然有意思，冬天就要吃点热呼的。”
韩同卿靠近韩绛低声说道：“最好的奶酪不在辽地，在西北。你可以通过鹤翎姑娘从草原上往回贩，临安府什么最挣钱，自然是吃喝玩乐。”
“晓得。”韩绛笑呵呵的点了点头。
另一边屋，丹霞和掌衣等四婢，五个人一人一只小锅，其他普通婢女四个人一只中砂锅。
干硬的法棍在奶酪锅里煮一煮，冬天的热呼呼的，味道确实好极了。
没有人说话，都在低头猛吃。
夜深了，丹霞又泡了一杯山楂水。
而韩绛，则到了那单独的小院。
若是旁人，肯定会被挡下，因为韩绛连天花都不怕，更别说这种牛痘之毒。
进了院子后，韩绛伸手推屋内，却是没推开。
一个身影站在门后：“两位姑娘入夜后低热，请绛哥儿退离。”
不认识，声音也很陌生，却是挺年轻的声音。
韩绛退后几步：“劳烦照顾，绛谢过。”
“份内之事。”回答之后，那身影就往内屋去了。
韩绛来到相隔十丈的另一个院中，张家的几位正在讨论。见到韩绛过来，张季明起身迎了一下：“绛哥儿当年发热了吗？”
“不记得了，那个时候我才一岁，也是事后才知道。不过我记得很疼是真的。”
张季明点了点头：“绛哥儿，傍晚时诊过脉，依脉相看与痘疮有几分相似，却又有不同。我之妻还有儿媳在院内照顾，她们医术不够精，但也确信就眼下来看，这虽然有发热但却不重，但这只是个案。”
张季明的伯父也过来说道：“两位姑娘身强，而且贵府饮食也是极佳，我们担心却正是这个，若是贫苦人家的孩童，会只是轻微发热吗？”
“这个。”韩绛真回答不了。
自己种牛痘是前世，不过等自己几岁之后似乎全国都不再种牛痘，天花消失了。自己有些朋友的孩子就不再种牛痘了。
想想自己小时候的生活，再比一下那无名坊的穷人。
韩绛说道：“这么说似乎有理，体质强、营养够。就是身体强的，吃的好的，确实和贫苦人没办法比。但也有不同，汴梁时宫里有些哥儿不是天花没撑过来，宫里的哥儿应该吃的不差。这个议题有点复杂了，一时间还真没办法回答。”
张季明一摆手：“不，不复杂。这正是我等需要研究，论证的价值所在。三天后，我孙儿与侄孙儿，以及贵府与钱府挑中了八人一起来试。两位姑娘大义，但毕竟是女子，我等不方便检查种痘处的变化。这几天的观察之后，这种痘不再传给其他人，倒让我等安心不少。”
韩绛只是点点头。
后世用的是牛痘疫苗，现在直接是挑破牛痘往身上传，有多大区别韩绛也不懂。
这会再看桌上，影和彩每半个时辰就自己写一份感受，然后陪她们的张家婆媳也写一份脉相与她们的观察心得。
上面的内容韩绛看不懂。
从张季明的态度来看，这事他肯定是认为可行，否则不会这么急于进一步的试验。
而且选男丁来试，他们更方便观察种痘之后的各种变化，而不是象现在这样只是书写来传。
韩绛说道：“若需要什么，尽管吩咐。”
“贵府照顾的极周到，眼下药材也备的足，相关医典也都抄录或是借阅。绛哥儿有心了，谢过。”
张季明长身一礼，韩绛回礼：“那不打扰了，过两日我便要到淮南东路公干。”
“先预祝绛哥儿一路顺风。”
“谢过。”
影和彩不会有事，这一点韩绛还是有信心的。
回到自己的小院，丹霞这次也没有抱着山楂水再躲，反正已经不是第一次吃撑，这里又没有外人，丹霞也不怕被韩绛笑话。
不是丹霞脸皮厚，而是丹霞发现韩绛对这院内的婢女不是管的松，甚至可以用纵容一词。
反倒是韩家的婢女素质极高，非常的自律。还多次问过丹霞，自家姑娘平时院里的规矩是什么，好提前有个熟悉的。
丹霞一边在想，这还没正式提亲呢。另一边又在想，自家姑娘早点嫁过来多好，嫁过来之后，自家姑娘说了算，也不用每天天刚亮就起来练字，睡觉前还要背书。
无论怎么说丹霞和韩绛这边的几位管事的婢女相处的还不错。
次日，年初八。
韩绛天刚亮就出门了，没穿华服，穿的一套很普通的细麻布衣，带着韩武还有韩嗣，以及四位武勇过人的护卫。
出了门韩绛就吩咐：“先去白玉坊。”
为什么取名白玉坊，韩家人不知道原因，但钱家正房有身份的人却知道。
因为钱歆瑶的名字。
歆瑶二字其意思就是让人羡慕的美玉，所以韩绛给无名坊取名白玉坊，这产业是韩家出资，钱家出人、出力、出技术、出教师、出郎中，然后归于韩歆瑶名下，占三成半。
话说白玉坊，现已经有两处被推平，两个带院的楼已经开始打地基。
在原本的建筑当中，挑了一处还算能用的小院，院门口挂着四个大字：壕横总号。