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卤味卖完后,进出铺子的人,一下子就少了很多,自然也就没有上午那般忙碌。
桃红与杨大娘在后厨包饺子,陈家旺在前堂端茶倒水,招待食客也忙的过来。
经过食客们的口口相传,还没到半日,北街新开了一家卤味饺子铺,便无人不知,无人不晓。
最吸引人的地方,除了卤肉做的好吃外,还有那野菜馅的水饺。
听说味道特别鲜香,而且经济实惠,一份肉馅饺子才十二文,素馅更便宜只要八文。
因开张第一天,凡是进店消费达到一定银两,还有吃食相送。
在铺子里吃过饭的人,每遇到熟识的人,都要说上一遍。
不少百姓都对这家别样的店铺,产生了浓厚的兴趣。
吃食好不好吃不提,重要的是,长这么大,还是第一次听说,一个铺子内,竟然同时卖两种吃食。
还没到饭点,铺子里就开始陆续进人,只为瞧一瞧,这一铺两吃的新鲜景。
看到源源不断有客人进店,主仆三人都特别高兴,哪怕是累了点,脸上也挂着喜悦的笑容。
只有铺子生意好了,她们才会有用武之地。
反之,估计等待她们的,便是再次被卖的命运。
担心新铺开张,生意不会很好,所以小夫妻俩准备的每样食材都不多,还不到申时末就全部卖完了。
把铺子里的一切都收拾好后,三人就锁好门去了后院。
“相公,你们咋都回来了?不会是铺子里的东西都卖完了吧!”
正在屋檐下给孩子们洗衣裳的小溪,看到主仆三人一起回来,从疑惑到震惊,再到满脸喜悦之色,只是一瞬间。
看得陈家旺都有些佩服了,一个人是如何做到,能在这么短的时间内,三种表情交替变换。
“还是娘子聪明,这都被你猜中了。”
铺子提前打烊,是小溪万万没想到的,若是早知道这样,她就多准备一些食材了。
“大夫不是让你多休息吗?咋又干上活了,这些放在那里,等我回来做就好了。”
陈家旺把手中的账本还有钱袋,一股脑都塞给小溪,就坐在木凳上洗起了儿女的外衣。
杨大娘回来后第一时间就进了厨房,这个时辰估计两个小主子都饿坏了,她得抓紧时间做晚饭。
“东家,这些活我来做就好,您与夫人去歇息吧!”
当初买桃红回来的初衷,是负责照看两个孩子。
但如今却变成了打杂,她依旧没有任何意见。
在她看来,反正都是为主家做事,做啥还不是一样。
这会看到东家在洗衣裳,立马开口说道。
“不用了,你也辛苦一天了,去厨房帮杨大娘做晚饭吧!这几件衣裳,我一会就洗好。”
桃红虽然是家中买回来的下人,但陈家旺并不是那种,不把下人当人看的人,什么都让下人做,各种剥削。
“相公,你能不能不这么夸张,只是洗几件衣裳而已。”
望着手中的钱袋还有账本,小溪无奈的摇摇头。
村中哪个妇人不生孩子,哪个不是一直干到生,不也是好好的嘛!
怎么到了相公这里,就紧张成这个样子。
“不能,以前是我没能力让你在家安心养胎,还要挺着大肚子做家务,今时不同往日。”
想到娘子怀明轩与婉凝时,每日忙忙碌碌的样子,陈家旺心中就愧疚不已。
“好,都听你的成了吧!”小溪也拿这个执着的男人没了办法。
随后就拿着钱袋还有账本回了房间。
虽然相公记的账本有点另类,但小溪连蒙带猜,也还是大致看明白了。
四只鸡共十八斤多一点,成本一百二十六文。
去除鸡毛与内脏后,大概剩十四斤左右,卖十二文一斤,赚四十二文。
卤鸭也一样,除去成本一百九十二文,卖十四文每斤,四只鸭子,大约能赚三十二文左右。
每只兔子大概五斤左右,去除皮毛内脏,净重也就二斤半左右。
三只兔子加在一起,不足八斤,每斤卖二十文,也才一百六十文,其实也就比卖给酒楼多赚了二十几文。
猪头十文一个,卖了六斤半,每斤十文,赚六十五文。
……
杂七杂八加在一起,今天大概赚了一两多一点。
其中还是饺子赚了大头,主要是茭白水芹菜竹笋这些,没有成本。
像鸡鸭这些根本就不赚什么钱,但却是必须有的东西。
还不如那些不起眼的素菜赚钱,今天只卤了三十个鸡蛋,都比卤鸡卤鸭加在一起赚的多。
就连那看似普通的毛豆利润也不小。
不过也算首战告捷,在集市摆半天摊,也不过才赚三四百文,开铺子一天的收益,都快赶上摆摊三天了。
对于这个收入小溪还算比较满意,若是每天保证一两,一个月也有三十两,一年就是三百多两。
再加上酸笋,还有金银花,后山的茶叶,三项收入,加在一起,怎么也得五百多两。
这还没有算上秋季时,半夏和柴胡的收入,小溪越想越开心,不禁笑出了声。
“娘子,你想什么呢!笑得这么开心?”
小溪有多财迷,没有人比陈家旺这个枕边人更清楚。
一瞧她这个样子,就知为何笑得如此开心。
其实没回来前,陈家旺就已经把账算过一遍了,不用想都知道,娘子肯定是因为今天的收入而高兴。
但却并没有点破,而是假装一无所知的样子。
“相公,你猜我们今天赚了多少银子?”
小溪一脸兴奋的把铜板一个个串起来。
“不知道,说来听听。”陈家旺放下手中的洗衣盆摇了摇头。
“足足有一两二钱呢!”小溪脸上的喜悦之色溢于言表。
“这么多吗?看来开铺子确实比摆摊赚钱,早知道这样,就是借银子也得开铺子啊!”陈家旺假装一脸惊讶的模样。
“是啊!我也没想到第一天开张就能赚这么多,要是每天都能赚这么多就好了。”
对于日后是否还能保持这个收益,小溪并不敢确定。
“娘子,做的东西这么好吃,生意肯定差不了,不要想太多,顺其自然就好。”
陈家旺早就算过这笔账,当然也知道,若是按照这个收入来算,一年少说也能赚几百两。
但他这人并不贪,能保持这个收入当然最好,若是不能也不气馁,怎么说也比摆摊赚的多。
如今不但风吹不着,雨淋不着,也不用在时刻惦记家中的妻儿,这就足矣。