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掌柜的一听沈卓这话,不免有些吃惊,信口胡说的他见过,信口胡说到如此从容他还是头一次遇见。他对眼前这个年轻人已经起了兴趣,吊起了他的胃口。
“烦请指点一二。”店掌柜思索了一番,说道。
沈卓心说有戏,趁热打铁才是王道,便是坐正了身子,继续吹:“这杂货铺的症结,本就是过于散乱,货架又多又杂,人来往的又多,需要修缮一些才是。
掌柜的若听我言,倒也简单,只需把这杂货店改成县衙署一般即可。如可分为六房:南北货房、海货房、腌腊房、蜜饯房、酱货房、蜡烛房。买者到柜上交钱,取一票,再凭票到各房取货,由管总掌管其事,一日一小结,一年一大结。店里可留一个账房,三个帮工足以。
这样分类便不会再像外面那般忙乱,而且查货进账都可细分,进取有数。丢东西的事也就不会发生了,再者,官府平时来采买不好记账,这样便可留存收据,不过最重要的一点是,严肃店规,货物选制甚精,做到以上几点,可保你这店百年兴盛。”
沈卓这一通理论说的简短而精悍,也是他进店之前就想好了的,乍听起来确实找不出破绽,况且眼下这杂货铺问题的确很多,所以沈卓才决定拿出来忽悠忽悠,上面提到的几点,也都是实质性的建议。
店掌柜陷入沉思的功夫,沈卓继续道:“以我的办法,省出一半的额外支出不是难事,若是掌柜的相信我,这改进的具体适宜,可由在下督办。”
有了上一次喝羊肉面的教训,便是留了一手,方才循序渐进说起时,一直都在观察这掌柜的神色反应,问题不大,一切尽在掌控之中。
掌柜皱起了眉头,攥起手来思虑了一番,这才定了心神,找了个伙计给沈卓上了一杯茶水。
说起修缮哪有这么简单,耽误生意不说,耗费财力精力是必然的,只是沈卓所言也中了掌柜的命门,是有可取之处的。思想挣扎了好一会儿,等沈卓都把茶喝完了,掌柜的便是猛地拍了下大腿,站起身来对沈卓道:“好,容我想几天!”
差点没把茶水从肚子里吐出来,感情墨迹了半天,您权当故事听了?沈卓有种想上去暴打他一顿的冲动。
“你先来店里做账房,这事还得从长计议。”掌柜的补充道。
还可以接受,好歹还能有个工作,不过自己既然吹得那么厉害,怎么也得有点气势,沈卓便也站起身来道:“账房可以做,不过你这店里我一个月只能过来十天,一个月五两银子,而且每天工钱现结,一
你若真肯招我,先把今儿个的工钱结了,呃,今儿个值一两。”
动动嘴皮子就想拿一两银子,店掌柜可是从来没见过这等好事,可偏偏他这打心底里还没有抵触的情绪,分明是被沈卓刚刚的言论给搅得心神不宁,沈卓还一副你不招我,另谋高就的态度,放在平时,哪能遇见这般怪人,心里直说,这年轻人,不简单呐!
只是想起若真照沈卓所说的那样实行,能省下来钱和时间都是不可估量的,归根结底还是认同沈卓的修缮方案,他还只听了个大概,具体细节沈卓都有保留,掌柜的一向精明,这笔账是算的过来的。
别无他法,也不会心疼区区几两银子,抱着试试看的心态,掌柜的咬了咬牙,竟是点头答应了。
沈卓也是没什么耐心才说出那番话,算是试探,若是掌柜的连这点态度都没有,只能另寻他处,不在这浪费时间了,不过结果是好的。两人便是简单了聊了几句,沈卓再卖几个关子后,这才敲定。
这当然是个兼职,所以才提出一个月只上十天班的要求,沈卓终归是个举人身份,做校长才算正途,不过以后要真的按照他的设计思路,这杂货铺是不需要整天盯着的,找一个收银员就足够了。
从杂货铺领完一两的银子后,已经是到了下午,明朝这时候纸币早已崩溃,白银已经作为货币流通了,沈卓打算去街上买上点吃食带回家改善一下伙食。
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回到家的时候太阳已落山了,因着夏天的光景,天还亮的很,陈伯却是在门口等他,也不知等了多长时间,一看到沈卓竟是咬牙切齿,多是些身体抱恙还出去乱窜的质问,沈卓只得认真听着,因为在陈伯眼里,自己已经是失忆患者,头脑不清醒,万一走丢了满县城发告示寻沈大举人可就闹笑话了。
实在被问得不耐烦了,沈卓便举起手里提的一只大公鸡和一坛子酒,反倒是把陈伯气的一阵直哆嗦,以为是沈卓从别人家里偷来的,看来他这脑子在老头眼里从来就没正常过。
好歹一番解释,但也不能说跑去做了账房,不合身份又要挨骂,干脆说是巷子口的大娘请他去写书信,事后相赠,才糊弄过去。
两人进了院子,沈卓便让陈伯去把鸡杀了,开开荤,趁这会儿功夫,便又爬上树把陈伯住的厢房屋顶给修补了起来,陈伯看到后,吓得拿着勺子站在院中嗷嗷的叫,还真是三天不打上房揭瓦的架势,沈卓也不理会,这唠叨劲听习惯了就权当耳旁风了。
倒是没有看见隔壁那泼妇,不过令沈卓吃惊的是,那树上挂的水瓢却是没有了,挂的这么高也不知道那娘们是怎么弄下去的,这坊里住的鱼龙混杂,什么样的人都有,沈卓吃了一记暗亏,也不想再去理会,爬上屋顶后一顿乱翻,可算寻着漏雨的地方,整理完毕,这才从房顶下来。
陈伯也是无奈,对于沈卓大病初愈后的种种行径来看,上房揭瓦已经不足以让他吃惊,那会儿沈卓愣头往火坑里跳,拉都拉不住,再做出这样的事,不算什么大新闻了,不过看到沈卓的身体恢复的不错,陈伯打心底里还是高兴的。
免不了又是一顿数落,沈卓点头打哈哈糊弄一下,便推着陈伯去把厨房的鸡炖熟,他可了解自己做饭的手艺,能看不能吃,帮不上什么忙,便又跑回屋里看了会书。
等到鸡炖熟的时候,夜幕也降了下来,屋里点上蜡烛,倒上小酒,两人便是喝起来。