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话扯得远了，镜头再回到初十晚上，孙大海的家里。
任逹崋和孙大海正在聊东来顺和聚宝源哪家更好吃，电话响了起来。
孙大海接起电话，才知道张一谋已经到首都了。他现在正在首都电影制片厂同学的宿舍里。他告诉孙大海，已经联系好了，明天一早，他亲自带任逹崋去电影学院参观。
孙大海当然不会让张一谋明早过来接任逹崋，他问清楚地址，让二胖明天开车跟他们走。
第二天是周六，孙大海一早就去上学了。走之前，他请任逹崋转告张一谋，明天是休息日，请他来家一起吃饭。
星期天上午，张一谋来到了西皇城根十号。几年前拍摄婚礼时，是顾常卫来的孙家，张一谋去了李小龙那边跟拍，所以这是他第一次到孙大海家，巴特尔早上开车把他接来的。
孙大海没有亲自去接，是因为他要在家主厨，今天的主菜是甲鱼。
到今年为止，食为天公司已经连续赞助农大“稻田立体养殖”科研小组四年了。在191年，是曹月用曹勇的钱，以私人形式赞助的。
从2年开始，食为天公司替代了将要毕业的曹月，与农大签署了长期赞助协议，继续对这个项目进行赞助。
虽然这个科研小组换了许多人，但项目一直保留下来，而且取得了显著的成绩。稻田套养鱼、虾、蟹和青蛙，都取得了一定的研究成果。
食为天介入后，有了稳定赞助的科研小组更是扩大了实验面积，在孙大海的建议下，增加了成本较高的稻田养鳖项目。
从去年水稻收获以后，已经生长了三年多的甲鱼，陆续被捕捞上来。据科研小组的专家估算，稻田套养三年到四年，是甲鱼的性价比最高的时候。
今年春节，公司员工得到的年货中，除了排骨、肘子和五花肉外，每人还都分到了甲鱼、草鱼等，由此可见，公司的赞助还是物超所值的。
在张一谋走院子的时候，孙大海正在厨房里处理甲鱼。今天他准备了两只甲鱼，每只都有三斤多重，正好分别清蒸和清炖，顺便还能做个汤。致命豪门，总裁的独家萌妻
孙大海和张一谋打过招呼后，让跑过来蹭饭的曹月和方林，陪他和任逹崋聊天，自己接着回厨房干活。
张国政和高屹正剥甲鱼身上的砂皮。两只甲鱼都已经杀好，孙大海回来，三两下，就把甲鱼大卸块了。
甲鱼的内脏除了胆有用，剩下的都要扔掉。这个胆也不是泡酒喝，而是用胆汁去甲鱼的腥味。
拆开的甲鱼，能看到有不少甲鱼身上有不少黄色的油，这是甲鱼腥臭的来源，一定要都处理干净。
孙大海在外面吃饭时，一般不会点红烧甲鱼或香辣甲鱼这样的菜，就是怕饭馆偷懒，不把甲鱼油处理干净，而是用调料强行遮盖。
孙大海把收拾好的甲鱼切块，放入一个大盆中，然后把两只胆的胆汁挤到一个碗里，加水稀释后，也倒入盆里，与甲鱼肉块搅拌均匀。
这是，张玉洁、高智慧带着孙圆圆和孙大河，还有两只狗回来了。他们是到黄老的后院遛狗去了。
张玉洁全家在这个春节回老家过年去了，大年初七才回来，刚好赶上开学。
黄老今天去和老战友聚会，所以没有过来。他这一段时间，吃了不少甲鱼。虽然营养价值丰富，孙大海也不敢让他吃得太过频繁。甲鱼体内寄生虫比较多，老人吃甲鱼，还是要适可而止。
客厅里，任逹崋、曹月和张一谋聊得正欢。工作以后，曹月最大的爱好就是看电影，能听正经百的演员与摄影师讲述电影拍摄过程中的趣闻，把她开心坏了。
几个小的回来了，自然就加入到听众的行列里。在娱乐匮乏的十年代，拍摄电影对普通人来说，还是很有神秘感和吸引力的。
张一谋是首都电影学院毕业，正经的科班出身，同现在国内主流观念一样，对电影的理解更接近于欧洲电影的风格，走了是电影艺术化的方向。
任逹崋则是无线艺员培训班出身，一直在香江拍片，现在又在美利坚进修了一年，更接近电影商业化的思路。
两人昨天在电影学院参观时，就为一些观念讨论不休。俩人虽然理解不同，但都不是思想固化的人，他们愿意多听听不同的见解，来提高自己。江湖之巅峰神话
张一谋希望参与英雄本色的拍摄工作，其实就是想通过进组，亲身感受香江电影的制作流程。要知道，此时的香江电影工业，还是非常有实力的。
英雄本色的剧本基本已经完成了，电影计划在年中拍摄，具体时间还没有定好，主要是依照发哥和红姑的档期调整来定。
拍摄时间预计为一个月，再加上并不太多的后期制作，顺利的话英雄本色能赶上今年的圣诞节期间上映。
香江电影人很习惯这样的节奏，张一谋却是为之乍舌。相比国内的电影，香江电影真的是高效率。
电影预算为五百万港元，演员与剧组的薪水要占一半，实际拍摄和后期制作费用二百万港币，还有五十万的宣发费用。
说起来，这样的投资真可以算是大制作了。除了准备到美利坚发行的合拍片，香江电影很少有这样大的投资。
孙大海其实还想再多投资一些钱，让这部经典电影更加完美，不过被施南生劝阻了。因为钱多了没有太大用处，这个年代的电影特效，还远远没有到吞金兽的程度。
导演和几名主要演员早就定好了，徐克帮吴雨森修改剧本后，兴趣大增，主动要求担任监制。作为投资方，施南生、乔宏伟和任逹崋，都将挂名为本片的制作人。
其实对于英雄本色制片人的名头，孙大海也犹豫过是否自己来担当，不过最终他还是放弃了，沉下心来继续猥琐发育。
早些时候，张一谋把前年拍摄的电影一个和个以及他拍摄的一些短片的录像带寄到了香江，徐克、吴雨森看过后，已经认可了张一谋来担任影片的摄影。
不过为了能在湾湾上映及参加金马奖的评选，按照事先说好的，他们让新艺城的摄影师黄永恒挂名摄影指导，排在张一谋的前面。
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