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转眼到了冬至，两个兵卒敲着响锣挨户通知，朝廷征用牛栏山操练，寻常百姓不得擅自入内。
饭庄里，宝珠坐在椅子上发愁的看着前面的人。
卫小兰穿了一身新做的水红夹袄，双髻扎着串珠头绳，唇上淡淡的点了胭脂，俏生生的站在那儿倒也别有一番风情，只是那眼神儿……
宝珠托着腮，抬头看着正一脸孤傲冷冷斜视着自己的卫小兰，无奈说道：“卫小兰，你这叫什么表情？你打算以后当着客人的面也这样看着我？”
卫小兰冷哼一声别过脸去，一副慷慨就义的摸样。
宝珠大怒：“卫小兰！谁还乐意请你来是咋的？不愿意干现在就走，没人留你！”
柳二忙劝道：“小兰丫头，咱们铺子是做生意的，对着外面要笑脸迎人，对着掌柜要恭敬，这是规矩，否则客人看见了笑话。”
柳芽儿嗤笑：“二哥，你多管什么闲事儿啊，没看见人家瞧不上咱们么？要我说啊，哪来的就滚哪儿去，省的在这儿膈应人。”
柳大在一旁也说：“小兰，咱们私下都不见外，这个放心里就行，但是明面上的规矩还是要随大流，以后你可不许再连名带姓的喊了，要叫掌柜的。”
卫小兰照旧不改神色，仰着下巴一脸的淡然冷漠。
宝珠实在是看不下去了，从跟前儿桌上抓起块抹布就扔了过去，正好糊在卫小兰脸上。
“陈宝珠！你干什么！”卫小兰尖叫。
宝珠笑笑，手上没停，从桌上抓到什么就扔什么，瓜子，花生，板栗，黄豆…………一把把的往卫小兰身上砸。
气的卫小兰转身就要往外走，没想到刚迈步就脚下一滑，身子直接朝后倒去，就在一瞬间，周仕显刚好迎面进来，快步上前伸手一把揽住了卫小兰。
“卫小兰，你给我捡起来。”宝珠冷着脸喊。
“你这是干什么？”周仕显皱眉问。
“周少爷，不是宝珠姐……是她……”柳芽儿急着辩解，宝珠使眼色示意她不要讲话，接着又喊道：
“卫小兰，你听到没有？想留在这儿的话，就把地上的东西都给我捡起来。”
周仕显摇摇头，撇了宝珠一眼，皱眉坐到旁边。
卫小兰像是被定身了一般，呆呆的站在那儿一动不动，还是刚才被扶起的姿势，直到宝珠高声连喊了两遍，才幽幽的回头，呆呆的看着周仕显。
周仕显正低头喝茶，浑然不觉。
宝珠不耐烦的敲了敲桌子。
卫小兰这才转过头满含怨恨的看着宝珠，慢慢俯下身子开始捡地上的东西。
乱七八糟的一地什么都有，柳二拿了托盘给她分类，卫小兰咬着唇蹲在地上，一边捡一边掉泪。
周仕显放下茶杯正好看到这一幕，瞪了宝珠一眼不悦道：“晚上我要宴客，你们趁早准备。”
说完起身站起来就要走，经过卫小兰身边时又顿了顿，“柳二，赶紧的收拾了。”
柳二忙应了一声，赶紧过去拿了笤帚帮卫小兰打扫干净。
“芽儿，你带她去后院儿，看看有什么杂活儿，都让她收拾了，咱们今儿个头一天开业，谁都别闲着。”宝珠吩咐道。
“哎！”一直横眉瞪着柳二的芽儿高高兴兴的应了一声，领着卫小兰去了后院儿。
柳大拿了早已快手快脚的收拾起来，柳二也拿了抹布将桌椅窗扇擦了又擦。
厨房里，常氏一早就在准备配菜，各式蔬菜禽肉切条切块刨丝剁馅儿，手下一把钢刀当当当的响个不停，不一会儿，就一堆堆红的绿的条条块块分类码好，直看的宝珠目不转睛。
“掌柜的，您有啥吩咐？”常氏看见宝珠忙停下手里的活儿。
宝珠笑道：“没什么事儿，常师傅你忙你的。”
“哎。”常氏拿起刀继续切菜。
常氏原本在镇上赁着房子，两个儿子白天在学里吃饭，晚上回去还睡在那里。饭庄打样的时间晚，离着镇上也远，总不能一天一个来回往返，宝珠便让她住到了店里，每月一天的假期再回镇上探望，常氏痛快答应。每天都早早就起床打扫院落，敞开大门等他们来上工。这几天功夫，和柳芽儿宝珠她们相熟起来，也不再处处拘谨透着小心。
柳芽儿从后院儿绕出来，一脸的得意。
“你都给她安排啥活儿了？”宝珠问。
芽儿凑到宝珠耳边悄声说：“洗－茅－厕！”
宝珠不满的摇摇头，“时辰还早，光洗茅厕哪行？让她把后院的枯草都清理了，柴禾也劈了，告诉她，一样干不好就扣一天的工钱，咱们可不养闲人。”
柳芽儿兴奋的点头：“掌柜的，我这就去交代！”
宝珠回了饭庄，绕过屏风走到书架跟前，拿了本【食珍录】靠在贵妃榻上翻看。
原本打算休息时用的厢房，现在给常氏住着。
霍正东用屏风隔出来的这个大包间就被宝珠占据了一半，时常是霍正东坐在窗下茶几前喝茶，宝珠就在另一头榻上歪着看书看帐，倒也互不干扰相安无事。
宝珠翻了一会儿书，又试着拟了两道菜单。
常氏会做的菜不少，样样精致，可惜大部分都在庆源楼露过脸了，宝珠只得和常氏商量着略作改进，但时间仓促，虽然换了菜名，改了几样配菜，也不过是换汤不换药罢了。
宝珠虽然‘以前’是吃过见过和垂涎过许多菜品，放到现在也足够新颖，但是让她默写出来所有配菜调味烧制方法还真有难度。
所幸霍正东藏书丰富，光是搬到这隔间的就不少，林林总总杂七杂八各类各派的摆了满满一书架。还真给宝珠翻出了几本养生膳食菜谱之类的书籍，闲暇时就翻看，脑子里参详着以前那些名菜，绞尽脑汁的拟了许多新菜单，只等着有时间了再让常师傅逐一尝试。
宝珠放下书，看看外面天色已经暗了下来，吩咐柳大掌灯，自己去后边又重新梳洗了一番。
再出来时，饭庄已是一片灯火通明中，屋里仕女烛台上罩着琉璃盏，屋外抱厦下面放了地烛，飞檐上又挑了灯笼。
柳大和柳二打起精神，一边儿一个候在门口。
不多时，山下有人拿着一盏气死风灯沿着石径缓缓上来，身后还跟着两位谈笑风生，转眼就到了跟前儿。
柳大柳二躬身相迎：“大人，里边请－－－”